Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Mandloví ježci
Autor: Luc
Datum přidání 18.12.2012
Druh receptu Zákusek
 
Doba přípravy
surovin:
30 min
Doba vaření: neuvedena
Počet porcí: 10 ks
Přibližná cena: neuvedena
Chuť:
Cena:
Obtížnost:
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

  • 200 g mandlí bez slupky
  • cca 50 g sušeného sójového mléka s vanilkovou příchutí
  • 4-5 lžic medu (případně sirupu)
  • 1 balení lískových oříšků
  • kvalitní čokoláda na vaření
  • máslo na polevu
  • kokos na posypání

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 6,11 g 10,53 g 21,87 g 1 105,33 kJ (264 kcal)
celkově 61,10 g 105,28 g 218,73 g 11 053,30 kJ (2640 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Mandle spaříme v horké vodě, necháme vychladnout a zbavíme je slupky. Poté je smícháme se sójovým práškem a medem a rozmixujeme na hladké "těsto". Lískové oříšky také zbavíme šlupky tak, že je opražíme na pánvi a slupka jde potom snadněji dolů. Lískové oříšky obalujeme v mandlovém těstě, vytvoříme kuličky a vytvarujeme nosy. Lepší je nechat takto přes noc odležet, ježečci lehce ztvrdnou a lépe se s nimi potom pracuje. Z čokolády a másla (případně trochu mléka) vytvoříme řidší polevu a půlku ježečka namočíme. Pomocí štetce namalujeme oči a nos. Následně obalíme v kokosu - viz. foto. 

Z tohoto množství vytvoříme cca 35 ježků.


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

Radka | 25.12.2013 - 17:59
Chuť:
Cena:
Obtížnost:

Ňam :-) Taková alternativa marcipánu...jen k tomu postupu - podle autora jsem mandle smíchala se zbytkem a pak začla mixovat a tolik sprostých slov ze mě už dlouho nevyšlo :-) nakonec jsem dopadla tak, že jsem to celé po kouskách projela lisem na česnek...příště určitě nejdříve umelu mandle a teprve potom smíchám se zbytkem. Jinak ale ježečci mají úspěch a určitě jsem je nedělala naposledy ;-)

Nejnovější články

Test tavených sýrů 2024

V roce 2023 uplynulo sto let od chvíle, kdy se u nás, přesněji řečeno ve…

Bezlepkové potraviny

Pro někoho je bezlepková strava jedinou možností, jak předcházet zdravotním…

Jsou takřka nezničitelné a škodí zdraví

Jde o syntetické látky známé jako perfluorované a polyfluorované alkylové…

Další zajímavé recepty