Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Seznam Éček

barviva, konzervanty, emulgátory a další přídatné látky

Pokud se zajímate o přídatné látky a aditiva, lidově řečeno "Éčka" v potravinách, jste na správném místě. Naleznete zde kompletní seznam všech "Éček" s podrobným popisem a jejich skóre dle případné škodlivosti ( stupnice škodlivosti zde ).

Můžete si také zobrazit seznam nedoporučených Éček, které mají skóre 5 nebo vyšší.

Vyhledávání éček


Kód Název Skóre
škodlivosti
Bezpečnost Živočišný
původ
Nevhodné
pro děti
Může způsobovat alergickou reakci Nepovolené Nevhodné
pro celiaky
E100 Kurkumin
0
E101 Riboflavin
0
E102 Tartrazin (Cl potravinářská žluť 4)
4
E104 Chinolinová žluť
3
E107 Žluť 2G
5
E110 Žluť SY (Cl potravinářská žluť 3)
5
E1102 Glukosaoxidasa
4
E1103 Invertasa
2
E1105 Lysozym
1
E120 Kyselina karmínová, karmíny
5
E1200 Polydextrosy
2
E1201 Polyvinylpyrrolidon (PVP, Povidon)
4
E1202 Polyvinylpolypyrrolidon (Síťovaný povidon, PVPP)
4
E121 Citronová červeň 2
6
E122 Azorubin
3
E123 Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 )
6
E124 Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7, Košenilová červeň A)
6
E127 Erythrosin ( Cl potravinářská červeň 14 )
4
E128 Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10, Azogeranin )
5
E129 Červeň Allura AC ( Cl potravinářská červeň 17 )
4
E131 Patentní modř V (CI Potravinářská modř V)
4
E132 Indigotin ( Cl potravinářská modř 1, Indigocarmine )
5
E133 Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 )
5
E140 Chlorofyly a chlorofyliny
0
E1404 Oxidovaný škrob
2
E141 Měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů
1
E1410 Fosfát škrobu
2
E1411 Diškrobový glycerol
3
E1412 Zesíťovaný fosfát škrobu
2
E1413 Fosfát zesíťovaného škrobu
2
E1414 Acetát zasíťovaného fosfátu škrobu
2
E142 Zeleň S
3
E1420 Acetát škrobu
2
E1422 Acetát zesíťovaného adipátu škrobu
2
E143 Fast green FCF
4
E1440 Hydroxypropylether škrobu
2
E1442 Hydroxypropylether zesíťovaného fosfátu škrobu
2
E1450 Sodná sůl oktenylsukcinátu škrobu
2
E1451 Acetylovaný oxidovaný škrob
2
E1452 Škrobový oktenylsukcinát hlinitý (SAOS)
3
E150 Karamel
0
E1503 Ricinový olej
1
E1505 Triethyl-citrát
1
E150a Karamel
0
E150b Kaustický sulfitový karamel
1
E150c Amoniakový karamel
3
E150d Amoniak sulfitový karamel
3
E151 Čerň BN (Lesklá čerň BN, Brilantní čerň BN)
4
E1517 Glyceryl-diacetát
2
E1518 Glyceryl-triacetát
2
E1519 Benzylalkohol
3
E1520 Propylenglykol
3
E1521 Polyethylenglykol (PEG 6000)
2
E153 Uhlík z rostlinné suroviny
1
E154 Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 )
4
E155 Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 )
5
E160a Karoteny
0
E160a(i) Směs karotenů
0
E160a(ii) Beta-karoten
0
E160b Annatto, Bixin, Norbixin
3
E160c Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin
0
E160d Lykopen
0
E160e Beta-apo-8-karotenal
1
E161a Flavoxantin
1
E161b Lutein
0
E161c Kryptoxantin
0
E161d Rubixantin
1
E161e Violoxantin
1
E161f Rhodoxantin
1
E161g Kanthaxanthin
3
E162 Betanin
0
E163 Anthokyany
0
E164 Šafrán, Šafránová žluť
0
E166 Santalové dřevo
0
E170 Uhličitany vápenaté
0
E171 Oxid titaničitý
3
E172 Oxidy a hydroxidy železa
2
E173 Hliník ( CI kovový pigment )
4
E174 Stříbro
4
E175 Zlato
1
E180 Litholrubin BK
4
E182 Orchil
4
E200 Kyselina sorbová
3
E201 Sorban sodný
3
E202 Sorban draselný
3
E203 Sorban vápenatý
3
E209 Heptylparaben
4
E210 Kyselina Benzoová
5
E211 Benzoan sodný
4
E212 Benzoan draselný
4
E213 Benzoan vápenatý
4
E214 Ethylparahydroxybenzoát
4
E215 Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl
4
E216 Propylparahydroxybenzoát
4
E217 Propylparahydroxybenzoát sodná sůl
4
E218 Methylparahydroxybenzoát
4
E219 Methylparahydroxybenzoát sodná sůl
4
E220 Oxid siřičitý
5
E221 Siřičitan sodný
5
E222 Hydrogensiřičitan sodný
5
E223 Disiřičitan sodný
5
E224 Disiřičitan draselný
5
E225 Siřičitan draselný
5
E226 Siřičitan vápenatý
5
E227 Hydrogensiřičitan vápenatý
5
E228 Hydrogensiřičitan draselný
5
E230 Bifenyl
5
E231 Orthofenylfenol
4
E232 Orthofenylfenolát sodný
5
E233 Thiabendazol
4
E234 Nisin
0
E235 Natamycin
3
E236 Kyselina mravenčí
3
E239 Hexamethylentetraamin
4
E240 Formaldehyd
6
E242 Dimethyldikarbonát (dimethyldiuhličitan)
3
E249 Dusitan draselný
5
E250 Dusitan sodný
5
E251 Dusičnan sodný
4
E252 Dusičnan draselný
4
E260 Kyselina octová
0
E261 Octan draselný
2
E262 Octany sodné
2
E263 Octan vápenatý
2
E265 Kyselina octová bezvodá
1
E270 Kyselina mléčná
0
E280 Kyselina propionová
3
E281 Propionan sodný
3
E282 Propionan vápenatý
3
E283 Propionan draselný
3
E284 Kyselina boritá
5
E285 Tetraboritan sodný (Borax)
5
E290 Oxid uhličitý
0
E296 Kyselina jablečná
0
E297 Kyselina fumarová
1
E300 Kyselina askorbová
0
E301 Askorban sodný
1
E302 Askorban vápenatý
1
E304 Askorbylpalmitát - Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou
1
E306 Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů
0
E307 Alfa-tokoferol
1
E308 Gama-tokoferol
1
E309 Delta-tokoferol
1
E310 Propylgallát
4
E311 Oktylgallát
4
E312 Dodecylgallát
5
E314 Guaiac Gum
0
E315 Kyselina erythorbová
2
E316 Erythorban sodný
2
E319 Terciální butylhydrochinon (TBHQ)
5
E320 Butylhydroxyanisol (BHA)
3
E321 Butylhydroxytoluen (BHT)
3
E322 Lecitiny
0
E323 Anoxomer
2
E324 Ethoxyquin
4
E325 Mléčnan sodný
1
E326 Mléčnan draselný
1
E327 Mléčnan vápenatý
1
E330 Kyselina citronová
0
E331 Citronany sodné
1
E332 Citronany draselné
1
E333 Citronany vápenaté
1
E334 Kyselina vinná
1
E335 Vinany sodné
2
E336 Vinany draselné
0
E337 Vinan sodnodraselný
2
E338 Kyselina fosforečná
2
E339 Fosforečnany sodné
2
E340 Fosforečnany draselné
2
E340(i) Dihydrogenfosforečnan draselný
2
E340(ii) Monohydrogenfosforečnan draselný
2
E340(iii) Fosforečnan draselný
2
E341 Fosforečnany vápenaté
2
E342 Fosforečnany amonné
2
E343 Fosforečnany hořečnaté
2
E350 Jablečnany sodné
2
E351 Jablečnan draselný
1
E352 Jablečnany vápenaté
1
E353 Kyselina metavinná
2
E354 L+- vinan vápenatý
1
E355 Kyselina adipová
2
E356 Adipan sodný
2
E357 Adipan draselný
2
E363 Kyselina jantarová
0
E380 Citronan triamonný
2
E381 Citronan železitoamonný
2
E383 Glycerofosforečnan vápenatý
1
E384 Citronan isopropylnatý
2
E385 Ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný
3
E386 Ethylendiamintetraacetát disodný
3
E387 Oxystearin
2
E388 Kyselina thiodipropionová
2
E389 Dilauryl thiodipropionát
2
E390 Distearyl thiodipropionát
2
E392 Rozmarýnové extrakty
0
E400 Kyselina alginová
2
E401 Alginát sodný
3
E402 Alginát draselný
3
E403 Alginát amonný
3
E404 Alginát vápenatý
3
E405 Propylenglykolalginát
3
E406 Agar
0
E407 Karagenan
2
E407a Guma Euchema
0
E409 Arabinnogalaktan
0
E410 Karubin
0
E412 Guma guar
0
E413 Tragant
2
E414 Arabská guma
0
E415 Xanthan
1
E416 Guma karaya
0
E417 Guma tara
0
E418 Guma gellan
0
E419 Guma ghatti
0
E420 Sorbitol
3
E421 Mannitol
3
E422 Glycerol
1
E425 Konjaková guma
0
E430 Polyoxyethylen stearát
3
E431 Polyoxyethylen monostearát
3
E432 Polyoxyethylensorbitanmonolaurát
2
E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleát
2
E434 Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát
2
E435 Polyoxyethylensorbitanmonostearát
2
E436 Polyoxyethylensorbitantristearát
2
E440 Pektiny
1
E440(i) Pektin
0
E440(ii) Amidovaný pektin
2
E442 Fosfatidy amonné
1
E443 Bromovaný rostlinný olej
4
E444 Acetát isobutyrát sacharózy
2
E445 Pryskyřičný ester
2
E446 Sukcistearin
2
E450 Difosforečnany
3
E451 Trifosforečnany - sodný a draselný
3
E452 Polyfosforečnany ( sodný, draselný a vápenatý )
3
E459 Beta - cyklodextrin
3
E460 Celulózy ( a. )
1
E461 Methylcelulóza
1
E462 Ethylcelulóza
1
E463 Hydroxypropylcelulóza
1
E464 Hydroxypropylmethylcelulóza
1
E465 Ethylmethylcelulóza
1
E466 Karboxymethylcelulóza
1
E467 Ethylhydroxyethylcelulóza
1
E468 Kroskarmelóza
1
E469 Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza
1
E470 Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin, hořečnaté soli mastných kyselin
1
E471 Mono a diglyceridy mastných kyselin
1
E472 Estery mono a diglyceridů mastných kyselin a, b, c, d, e, f
1
E473 Estery sacharózy s mastnými kyselinami
1
E474 Sacharoglyceridy
1
E475 Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
1
E476 Polyglycerolpolyricinoleát
3
E477 Estery propylenglykolu s mastnými kyselinami
1
E478 Laktylované estery glycerolu a propandiolu
1
E479b Olej sójových bobů s glyceridy mastných kyselin
1
E480 Dioktylsulfosukcinát sodný
4
E481 Stearoylaktylát sodný
2
E482 Stearoyllaktylát vápenatý
2
E483 Stearyltartarát
2
E484 Stearylcitrát
2
E487 Laurylsulfát sodný
4
E488 Etoxylované mono a di glyceridy
1
E491 Monostearát sorbitolu
3
E492 Tristearát sorbitolu
1
E493 Monolaurát sorbitolu
1
E494 Monooleát sorbitolu
1
E495 Monopalmitát sorbitolu
1
E500 Uhličitany sodné
1
E500(i) Uhličitan sodný
1
E500(ii) Hydrogenuhličitan sodný
1
E500(iii) Sekvikarbonát sodný
1
E501 Uhličitany draselné
2
E503 Uhličitan amonný
2
E504 Uhličitany hořečnaté
1
E507 Kyselina chlorovodíková
2
E508 Chlorid draselný
2
E509 Chlorid vápenatý
1
E510 Chlorid amonný
2
E511 Chlorid hořečnatý
1
E512 Chlorid cínatý
4
E513 Kyselina sírová
2
E514 Sírany sodné
1
E515 Sírany draselné
1
E516 Síran vápenatý
1
E517 Síran amonný
2
E518 Síran hořečnatý
1
E520 Síran hlinitý
3
E521 Síran sodnohlinitý
2
E522 Síran draselnohlinitý
2
E523 Síran amonnohlinitý
2
E524 Hydroxid sodný
1
E525 Hydroxid draselný
2
E526 Hydroxid vápenatý
1
E527 Hydroxid amonný
2
E528 Hydroxid hořečnatý
1
E529 Oxid vápenatý
1
E530 Oxid hořečnatý
1
E535 Ferrokyanid sodný
2
E536 Ferrokyanid draselný
2
E538 Ferrokyanid vápenatý
2
E539 Thiosíran sodný
2
E541 Fosforečnan sodnohlinitý
2
E542 Jedlý fosfát
1
E550 Křemičitan sodný
2
E551 Oxid křemičitý
1
E552 Křemičitan vápenatý
1
E553a Křemičitan hořečnatý
1
E553b Talek
2
E554 Hlinitokřemičitan sodný
2
E555 Hlinitokřemičitan draselný
2
E556 Hlinitokřemičitan vápenatý
2
E558 Křemičitan hlinitohořečnatý
3
E559 Křemičitan hlinitý
2
E570 Mastné kyseliny
1
E572 Stearan hořečnatý
1
E574 Kyselina glukonová
0
E575 Glukonolakton
1
E576 Glukonan sodný
1
E577 Glukonan draselný
1
E578 Glukonan vápenatý
1
E579 Glukonan železnatý
1
E585 Mléčnan železnatý
2
E620 Kyselina l-glutamová
5
E621 L-glutaman sodný
5
E622 Glutaman draselný
5
E623 Glutaman vápenatý
5
E624 Glutaman amonný
5
E625 Glutaman hořečnatý
5
E626 Kyselina guanylová
3
E627 Guanylan sodný
3
E628 Guanylan draselný
3
E629 Guanylan vápenatý
3
E630 Kyselina inosinová
3
E631 Inosinan sodný
3
E632 Inosinan draselný
3
E633 Inosinan vápenatý
3
E634 Vápenaté ribonukleotidy
4
E635 Disodné ribonukleotidy
4
E636 Maltol
3
E637 Ethylmaltol
3
E640 Glycin
0
E641 Leucin
0
E642 Lysin hydrochlorid
1
E650 Octan zinečnatý
2
E900 Dimethylsilikonový olej
2
E901 Včelí vosk
0
E902 Vosk candelilla
1
E903 Karnaubský vosk
1
E904 Šelak
1
E905 Mikrokrystalický vosk
3
E905a Minerální olej
4
E905b Ropná vazelína
3
E905c Ropný vosk
2
E908 Vosk z rýžových otrub
1
E912 Estery montanových kyselin
1
E913 Lanolin
0
E914 Oxidovaný polyethylenový vosk
2
E920 L-cystein
1
E921 L-cystin
5
E924a Bromičnan draselný
5
E925 Chlor
5
E926 Oxid chloričitý
4
E927a Azoformamid
3
E927b Močovina
3
E928 Benzoyl peroxid
4
E929 Peroxid acetonu
3
E930 Peroxid vápenatý
3
E938 Argon
1
E939 Helium
1
E940 Dichlordifluormetan
5
E941 Dusík
0
E942 Oxid dusný
2
E943a Butan
2
E943b Isobutan
2
E944 Propan
2
E945 Chlorpentanfluoretan
3
E946 Oktafluorcyklobutan
2
E948 Kyslík
0
E949 Vodík
1
E950 Acesulfam K
4
E951 Aspartam
5
E952 Cyklamáty
6
E953 Isomalt
1
E954 Sacharin a jeho soli
5
E955 Sukralosa
2
E956 Alitam
2
E957 Thaumatin
0
E958 Glycyrrhizin
3
E959 Neohesperidin DC
1
E960 Steviol-glykosidy
0
E961 Neotam
3
E962 Sůl aspartamu/acesulfamu
4
E965 Maltitol
2
E966 Laktitol
2
E967 Xylitol
0
E968 Erythritol
0
E999 Extrakt kvilajové kůry
1


Nejnovější články

Boloňské omáčky

Víte co patří do BOLOŇSKÉ omáčky? A co ty kupované? Co si myslíte, že obsahují?

Pojďte se vzdělávat

Podívejte se na pozvánku na seminář ke světovému dni výživy: Ve zdravém těle…

Aktualizace výživových hodnot pro 34 živin

Po deseti letech práce Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?