Hrách namočíme alespoň na dvě hodiny předem. Zcedíme a uvaříme v nové vodě s bobkovými listy. Jakmile je hrách měkký bobkové listy vyndáme, přelijeme do robotu včetně vody. Přidáme sůl a majoránku. Umixujeme v hladkou kaši a na závěr vmícháme pohankové vločky. Na troše oleji osmahneme cibulku s paprikou, kterou jsme nakrájeli na malé kousky. Bulgur zalijeme jednou takovým množstvím vody a vaříme na mírném ohni do měkka asi 10 minut. Poté vařič vypneme a necháme dojít. Bulgur smícháme s cibulkou a paprikou, osolíme, přidáme bylinky a prolisovaný česnek. Dále vmícháme mouku a trochu vody. Vytvoříme karbanátkové těsto, mouky stačí málo jen tolik, aby bulgur držel pohromadě.Pánev potřeme slunečnicovým olejem a osmahneme po obou stranách malé karbanátky. Karbanátky můžeme i upéct v troubě na pečícím papíru.