Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Zeleninová směs s pohankovými palačinkami
Autor: neznámý
Datum přidání 29.08.2012
Druh receptu Oběd, Večeře
 
Doba přípravy
surovin:
35 min
Doba vaření: 40 min
Počet porcí: 5 ks
Přibližná cena: neuvedena
Chuť: nehodnoceno
Cena: nehodnoceno
Obtížnost: nehodnoceno
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

  • 350 g zeleninové mražené směsi
  • 2 papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká brambora
  • 1 cibule
  • 1 hrst pohankových vloček
  • 1 lžička kuzu nebo škrobu
  • kurkuma
  • drcený kmín
  • 1 lžíce slunečnicového oleje (lisovaný, v tmavé skleněné láhvi)
  • sůl
 

Palačinky:

  • 3/4 hrníčku pohankové mouky
  • 3/4 hrníčku grahamové mouky
  • 1 vejce
  • voda
  • 3 špetky soli

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 13,84 g 70,65 g 5,11 g 1 606,43 kJ (384 kcal)
celkově 69,18 g 353,24 g 25,55 g 8 032,16 kJ (1918 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Než se vrhneme do vaření zeleninové směsi, zaděláme si palačinkové těsto. V misce smícháme obě mouky v poměru 1:1, přidáme vodu, vejce a sůl. Voda by měla být v takovém množství, aby se nám vytvořila středně hustá směs. Na velkou pánev s keramickým povrchem nalijeme 1 naběračku těsta a opečeme z obou stran. Během opékaní palačinek se vrhneme na zeleninovou směs, nezapomínáme je ale hlídat. Na slunečnicovém oleji osmahneme cibulku, přidáme na malé kostičky pokrájené brambory, kurkumu, sůl a kmín. Zalijeme vodou a vaříme pod pokličkou. Asi po 8 minutách přidáme mraženou zeleninu a pokrájené papriky zbavené jadérek. Jakmile je zelenina měkká, přidáme prolisovaný česnek, smíchané kuzu s trochou vody a pohankové vločky. A ještě minutku společně povaříme.


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

Nebyly nalezeny žádné komentáře k receptu.

Nejnovější články

Sůl nad zlato

Přestože třeba nepatříte mezi ty, co hodně solí, ještě to neznamená, že…

Ořechová "másla"

Ořechová "másla" už nějakou dobu velmi oblíbená. Je to skutečně zdravá volba…

NutriScore pomocník nebo zlý pán?

Portugalsko zavedlo systém Nutri-Score jako národní dobrovolný systém značení…

Další zajímavé recepty