Na troše másle opečeme po obou stranách okořeněné filety, přendáme na talíř a potřeme tvarohovou pomazánkou. Tvaroh smícháme s prolisovaným česnekem, tymiánem, oreganem a sladkou paprikou, důkladně promícháme a podle chuti osolíme. Podáváme s bramborem.