Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací
Index hubnutí
Index hubnutí
Index hubnutí

Nahrazování nedostatkových surovin při výrobě potravin

Publikováno: 12.04.2022     Autor: FÉR potravina

Vyjádření SZPI - nahrazování nedostatkových surovin při výrobě potravin v důsledku dopadů válečného konfliktu na Ukrajině.


Dopady válečného konfliktu na Ukrajině způsobují nedostatek některých potravinových surovin, kvůli čemuž jsou výrobci nuceni nahrazovat je suroviny jinými a tyto změny nejsou schopni ihned správně uvádět na obalech potravin, a tedy zákazník to před nákupem nepozná.

SZPI bude při kontrolách tolerovat odchylky v označování potravin, které budou souviset s nahrazováním surovin nedostatkových.

Nemožnost získat srovnatelnou surovinu však výrobce bude muset být schopen při kontrole prokázat, NESMÍ tím být jakkoli ohrožena bezpečnost potravin, tedy spotřebitele a MUSÍ být poskytnuty všechny informace o látkách vyvolávajících alergie nebo nesnášenlivost, jak tomu ukládá platná legislativa.

Zároveň je nezbytné zdůraznit, že SZPI nemá kompetence udělovat výjimky z povinností stanovených právními předpisy.

 

Zdroj: SZPI

Nejnovější články

Okouzlení bílkovinami

K čemu bílkoviny jsou, kolik jich potřebujeme, kde všude je najdeme, proč a jak…

Další z náhrad masa?

Z proteinů hrášku a tuku vznikl kvalitní alternativní steak?

Restaurace pod drobnohledem SZPI!

Každá sedmá restaurace připravuje pokrmy na přepáleném fritovacím oleji,…
Index hubnutí
Index hubnutí
Index hubnutí
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?