Články

Probuzená síla zrn: Proč je klíčení klíčem k lepšímu trávení

Publikováno:

11.04.2026

Představte si suché obilné zrno jako dokonale uzamčený trezor. Příroda ho navrhla tak, aby přečkalo mrazy i sucho a počkalo si na svou šanci vyrůst. Aby se předčasně nezkazilo…

Alergie na vaječnou bílkovinu: čím vejce nahradit?

Publikováno:

05.04.2026

Velikonoce v plném proudu a s nimi i spousta tradičních pokrmů, ve kterých hrají hlavní roli vejce. Pro někoho symbol svátků, pro alergiky na vaječnou bílkovinu však výzva, jak se…

Pomlázka pro děti bez „cukrové kocoviny“

Publikováno:

02.04.2026

Velikonoční koleda nemusí skončit pytlíkem neonových bonbonů a „kakaovou pochoutkou“, která čokoládu viděla jen z dálky. Stačí pár jednoduchých pravidel a z výslužky může být…

Vajíčka - velikonoční klasika, byť čím dál tím dražší

Publikováno:

30.03.2026

elikonoce jsou vrcholem sezóny pro producenty vajec. Zatímco v obchodech často rozhoduje cena nebo barva skořápky, pro nutriční hodnotu a etický rozměr produkce je klíčový kód…

dTest: Maso jen na etiketě?

Publikováno:

26.03.2026

Spotřebitelská organizace dTest dala otestovat dvacet balených debrecínských a kladenských pečení z obchodů a e-shopů, aby prověřila kvalitu těchto tradičních uzenin. Výsledky…

Matcha pod lupou: proč je jiná než zelený čaj a na co si dát pozor

Publikováno:

22.03.2026

Matcha je mletý čajový list s vyšší koncentrací látek než běžný zelený čaj. Kromě benefitů proto řešíme i čistotu: hliník a rezidua pesticidů. Ukazujeme, jak poznat kvalitu a jak…

Pesticidní „koktejly“ v jablkách: co ukázala evropská analýza

Publikováno:

18.03.2026

ablka patří k nejčastěji kupovanému ovoci – a zároveň ke komoditám, u kterých se rezidua pesticidů sledují nejvíc. Nová analýza vzorků z evropských zemí znovu otevírá otázku, jak…

Éčka. Pro někoho strašák, pro jiného jen zkratka na etiketě.

Publikováno:

14.03.2026

Éčka nejsou automaticky „špatně“. „E“ = povolené aditivum v EU. Někdy je to vitamin C, jindy konzervant. Z pohledu spotřebitele tedy často neplatí „bez éček = lepší“, ale spíš:…

Chemie v domácnosti: neviditelný spolubydlící, kterého je dobré poznat

Publikováno:

10.03.2026

Většina lidí si pod slovem chemie představí laboratoř plnou toxických látek, ne vlastní kuchyni, koupelnu nebo dětský pokoj. Nová brožura Domácnost bez chemie spotřebitelské…

Nový potravinový ombudsman: Krok k transparentnímu trhu, nebo jen další úřednická funkce?

Publikováno:

06.03.2026

Ministerstvo zemědělství zřizuje novou pozici potravinového ombudsmana, do které usedá dosavadní vrchní ředitel sekce potravinářství Jindřich Fialka. Jeho hlavním úkolem je…

Email:
Heslo:


	Obnova hesla
	Registrace

Email