Články

Obchody loni zachránily přes 10 tisíc tun potravin

Publikováno:

07.11.2026

Obchodní řetězce darovaly v roce 2025 potravinovým bankám přes 10 500 tun zboží. Česko patří v darování potravin k evropské špičce. Co se smí darovat, jak systém funguje a proč…

Kysané zelí není vždy stejné. Co prozradí etiketa?

Publikováno:

05.11.2026

Rozdíl mezi kvašeným, pasterovaným a sladkokyselým zelím poznáte podle složení, skladování i způsobu zpracování. Kysané zelí může být chlazené i trvanlivé, pasterované nebo…

Jak se vyznat v dětské výživě?

Publikováno:

30.10.2026

Rodiče často při výběru dětské výživy spoléhají na údaje uvedené na přední straně obalu. Jakou váhu má doporučený věk, kdy může být tvrzení o složení zavádějící a za jakých…

Nová pravidla pro obaly.

Publikováno:

25.10.2026

Evropské nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR – Packaging and Packaging Waste Regulation) přináší největší změnu pravidel pro obaly za poslední roky. Nové povinnosti se…

Domácnost bez chemie

Publikováno:

20.10.2026

Brožura prochází obydlím od kuchyně až po dílnu či zahradu a zároveň nabízí praktické rady, jak mít chemii doma pod kontrolou: od bezpečného používání plastů a čisticích…

Vláknina podle zdrojů a typů

Publikováno:

15.10.2026

Vláknina je skupina různých nestravitelných složek potravy. Na obale se obvykle uvádí jako celková vláknina, nikoli jako rozpustná a nerozpustná. Pro účinek je důležité nejen…

Jablečný džus pod lupou: kvalita obstála, cukr zůstává podstatný

Publikováno:

10.10.2026

Jablečný džus může působit jako samozřejmě zdravá volba, protože pochází z ovoce a u stoprocentních variant nejde o nápoj s přidaným cukrem. Výsledky laboratorního a senzorického…

Rostlinná alternativa není automaticky lepší volba. V roce 2026 rozhoduje hlavně složení

Publikováno:

05.10.2026

Rostlinné nápoje, veganské „jogurty“ nebo burgery z hrachové bílkoviny dnes patří k běžné nabídce obchodů. Odborná debata se ale v posledních měsících posouvá od jednoduché otázky…

Tradiční konzervace potravin bez zbytečné chemie

Publikováno:

30.09.2026

Dnes se stále více lidí vrací k osvědčeným způsobům uchovávání potravin, které nevyžadují syntetické konzervanty ani složité postupy. Sušení, fermentace, uzení nebo zrání masa…

Kuřecí stehno není jen o ceně: test připomíná i význam hygieny

Publikováno:

25.09.2026

Kuřecí stehna patří mezi dostupné a kulinárně vděčné části drůbeže. Oproti prsnímu masu bývají šťavnatější, mají výraznější chuť a díky vyššímu obsahu tuku snášejí pečení, dušení…

Email:
Heslo:


	Obnova hesla
	Registrace

Email