Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací
Index hubnutí
Index hubnutí
Index hubnutí

Okouzlení bílkovinami

Publikováno: 21.05.2022     Autor: FÉR potravina

K čemu bílkoviny jsou, kolik jich potřebujeme, kde všude je najdeme, proč a jak se označují na obalech potravin...


Bílkoviny jsou v našem těle naprosto nepostradatelné. Ale kde vlastně v potravinách jsou a jsou jejich zdroje stejné? Liší se nějak potraviny označené jako zdroj bílkovin od těch běžných, jako je tvaroh? Skutečně potřebujeme ty s označením zdroj bílkovin?

O tom všem si Patricie Strouhalová povídala s ředitelkou našeho spolku v Kávě o čtvrté na českém rozhlase Dvojka.

Záznam si můžete poslechnout zde: https://www.mujrozhlas.cz/kava-o-ctvrte/okouzleni-bilkovinami

 

A co se týká potravin, tak malé připomenutí:

  • legislativa nerozlišuje mezi rostlinnými a živočišnými bílkovinami
  • slovo přirozený znamená, že to nebylo přidáno nebo skládáno
  • pokud je uvedeno: zdroj bílkovin, je bílkovin v potravině minimálně 12% z celkové energie produktu
  • pokud je uvedeno: vysoký obsah bílkovin, je bílkovin v potravině minimálně 20% z celkové energie produktu

Nejnovější články

Alimentární nákazy - nákazy z jídla!

Stručný souhrn informací pro veřejnost: Časté alimentární nákazy a alimentární…

Ochutnávka hamburgerů!

Sezóna grilování je v plném proudu a mezi klobáskami a kusy masa často opékáme…

Může maso připravené z buněčných kultur nahradit tradičně produkované maso?

Myšlenka vytvořit umělé maso, aniž bychom k tomu potřebovali zvířata, existuje…
Index hubnutí
Index hubnutí
Index hubnutí
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?