Publikace "Ročenka 2015- Ekologické zemědělství v  České republice" byla zpracována za účelem zmapování aktuálního stavu ekologického zemědělství a produkce biopotravin v České republice. Ke konci roku 2015 hospodařilo ekologickým způsobem již více než 4 100 zemědělců, za posledních 10 let stoupl počet ekofarem téměř pětinásobně. Výrazně narůstá také počet výrobců biopotravin, jichž bylo ke konci roku 2015 zaregistrováno na Ministerstvu zemědělství již 542, přičemž téměř 38 % z nich zpracovává a vyrábí tyto produkty na svých biofarmách.

Nejvíce biopotravin nakupují čeští spotřebitelé tradičně v maloobchodních řetězcích, v menších specializovaných prodejnách a v drogistických řetězcích. V posledních letech se však zvyšuje přímý prodej biopotravin z farem, kdy obrat tohoto prodeje vzrostl od roku 2005 téměř desetinásobně.

Příloha:
Ročenka 2015 "Ekologické zemědělství v České republice" (PDF, 6 MB)

Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Vydáno: 10.1.2017, Autor: MZe