E143 - Fast green FCF

Charakteristika

Modrozelené barvivo,  které je určené pro barvení potravin, drogerie či kosmetiky, která se nepoužívá v oblasti očí.

Použití

Používá se k barvení želé, mražených dezertů, cukrovinek, džemů, nápojů, mléčných výrobku, sirupů, kečupů, pekařských výrobků, cereálií. Dále se využívá pro výrobu krmiv pro zvířata, kosmetiky či tělových mýdel.

Výroba

Vyrábí se synteticky z naftalenu získaného z uhelného dehtu.

Nežádoucí účinky

Toto barvivo je v podezření ze způsobování alergií. Studie na zvířatech (krysách) prokázaly vznik zhoubných názorů v místě vpichu pod kůži a vznik rakoviny močového měchýře. Světová zdravotnická organizace (WHO) však barvivo hodnotí z hlediska jeho toxicity jako přijatelné. Podle FDA (Organizace pro správu potravin a léčiv ve Spojených státech) lze látku považovat za bezpečnou. 

Doplňující informace

Přijatelná denní dávka 0-5 mg na 1 kg tělesné váhy. Maximální úroveň látky v nápojích 290 mg/l, v jídle 70 mg/kg. V ČR (celé EU) tato látka není povolena pro výrobu potravin, v USA je její použití povoleno.