Zařazeno do skupiny:
Antioxidanty
Jedná se o žluté barvivo, které se běžně vyskytuje v přírodě, např. v listové zelenině, paprikách, maceškách. Je částečně rozpustné ve vodě. V lidském těle působí jako antioxidant, podobně jako ostatní karotenoidy.
Používá se jen velmi zřídka, např. v kosmetice.
Získává se synteticky z přírodních zdrojů, obvykle z květů violek.
Nejsou známy žádné negativní účinky.
V ČR (celé EU) nebylo doposud použití této látky v potravinách povoleno.
Letošní zmrzlinová sezóna se opět prodraží, a to jak u kopečkové zmrzliny v…
Černé olivy, oblíbená součást mnoha pokrmů, skrývají za svou barvou a chutí…
Minerální voda může pitný režim zpestřit, ale při nesprávném výběru i ublížit.…