Zařazeno do skupiny:
Antioxidanty
Jedná se o žluté barvivo, které se běžně vyskytuje v přírodě, např. v listové zelenině, paprikách, maceškách. Je částečně rozpustné ve vodě. V lidském těle působí jako antioxidant, podobně jako ostatní karotenoidy.
Používá se jen velmi zřídka, např. v kosmetice.
Získává se synteticky z přírodních zdrojů, obvykle z květů violek.
Nejsou známy žádné negativní účinky.
V ČR (celé EU) nebylo doposud použití této látky v potravinách povoleno.
PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců vyhlásil výsledky soutěže Nejlepší…
Magnum vytvořilo specifický styl nanuku, který napodobuje celá řada jiných…
