Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Co k jídlu, když nestíhám?

Publikováno: 05.11.2020     Autor: FÉR potravina

Svíčková, guláš nebo španělský ptáček patří ke stálicím české kuchyně. Když nemáme čas nebo se nám prostě nechce vařit, můžeme sáhnout po hotových jídlech z obchodu. na co si dát pozor při výběru jsme si povídali v Radioporadně Českého rozhlasu Hradec Králové.


Každý z nás se už dostal do situace, kdy prostě nestíhá, a přesto by se potřeboval najíst. Nabízí se hned několik variant. Být hladem, ale to by se nám určitě nelíbilo a rozhodně to není ta nejlepší volba. Další možností je nějaké to rychlé občerstvení, musli, ořechová či proteinová tyčinka anebo pokud se jedná o jídlo i pro rodinu tak polotovar nebo hotovka.

Tak přesně o těchto možnostech jsem si poídali v říjnové Radioporadně Českého rozhlasu Hradec Králové. celý záznam zde.

Doprovodný text si můžete přečíst i přímo tady u nás.

Každý z nás se už dostal do situace, kdy prostě nestíhá, a přesto by se potřeboval najíst. Nabízí se hned několik variant. Být hladem, ale to by se nám určitě nelíbilo a rozhodně to není ta nejlepší volba. Další možností je nějaké to rychlé občerstvení, musli, ořechová či proteinová tyčinka anebo pokud se jedná o jídlo i pro rodinu tak polotovar nebo hotovka.

Rychlé občerstvení naštěstí dnes už neznamená jen párek v rohlíku, už je možnost i zeleninových salátů, polévek, sushi a podobně. Tedy vybrat se určitě dá i nějaká ta zdravá varianta.

Co se týká „tyčinek" nebo „tekuté" svačinky, tak i zde se dá vybrat kvalitní výrobek. Je potřeba nenaletět módním hitům typu „protein" a „bez cukru" a koupit variantu třeba jen z oříšků a ovoce než doplněné umělými sladidly a slepené škrobem či nějakou gumou.

U těch tekutých je potřeba si uvědomit, že pokud je to smoothie, tak bohužel velmi často je bohaté na cukry, byť i přirozené z ovoce a hlavně, že takové množství ovoce a zeleniny bychom nejspíše běžně najednou ani nesnědli.

A u výrobků pyšnících se, že se jedná o náhradu jídla, je potřeba podoktnout, že i když nám nutriční tabulka ukazuje, že obsahuje úplně vše, jde o to, v jaké formě. A tato forma není pro náš organismus úplně ideální. Rozhodně bychom toto neměli konzumovat pravidelně.

Poslední uváděnou variantou jsou polotovary a hotovky. U polotovarů určitě většina z nás už někdy koupila knedlíky, noky (gnocchi) či plněné těstoviny. Tady se asi úplně velká chyba udělat nedá, ale třeba takové ty polívky do hrnečku či „čínské" nudle už žádným zázrakem nejsou.

Takovým přechodem mezi polotovarem a hotovkami mohou být ještě masa ve vlastní šťávě, případně výpečky prodávané ve skle nebo konzervě. Jedná se povětšinou o čisté maso bez „vycpávek".

A co hotovky? Díky situaci a potřebným opatřením kolem covid-19 se na trhu objevilo ještě více hotovek, jak dříve - každý obchodní řetězec jich nabízí nepřeberné množství. Svíčková, guláš nebo španělský ptáček patří ke stálicím české kuchyně. Když nemáme čas nebo se nám prostě nechce vařit, tak po nich můžeme sáhnout jako po hotových jídlech.

Jejich obaly vypadají lákavě, ale opravdu jsou tak dobré? Bohužel velmi často realita tomu pat tolik neodpovídá. Omáčky bývají zahušťované škrobem či gumou, obsah masa bývá velmi malý. Tedy pak platí to, pořádně se podívat na etiketu, co výrobek vlastně nabízí.

Určitě se nemusíme bát řízků - byť smažené pokrmy by neměly být zcela běžnou součástí zdravého jídelníčku, taky to bývá jistota masa. V pořádku bývají i vývary a velmi často i guláše nebo gulášové a dršťkové polévky, zejména ty prodávané ve skle.

Nicméně, za FÉR potravinu určitě pokud chcete hotovku, tak si raději něco málo připlaťte a  kupte si ji v restauraci.

V současné "covid" době mnoho restaurací vaří jídla "take away", která zatavují, takže není problém si koupit více různých porcí a mít je doma v lednici či mrazáku. Tedy nejen, že dostanete poctivou porci, je to dobré, obsah odpovídá názvu, ale ještě tím i restaurace v současné nelehké době podpoříte.



Diskuse k článku

Zatím nebyl přidán žádný komentář

Přidat komentář

Nejnovější články

Jak správně skladovat základní druhy potravin

Víte, jak správně skladovat různé druhy ovoce, zeleniny, pečivo i třeba vejce?…

Jakou zeleninu fermentovat?

Fermentace je ve zkratce kvašení potravin. Na zimu se vám může hodit třeba…

Výživa ve 21. století

Společnost pro výživu spořádala 23. 9. 2020 výroční odbornou konferenci Výživa…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?