Autor: pajinnnecka@

Základní pravidla o způsobu označování DMT a DP jsou uvedena v §6 vyhlášky č. 113/2005 Sb.

Datum minimální trvanlivosti se uvádí slovy "Minimální trvanlivost do..." s udáním dne, kalendářního měsíce a roku ukončení této doby v uvedeném pořadí ( častou chybou bývá obrácené pořadí) V případě, že není uveden den, se uvede slovy "Minimální trvanlivost do konce..."
U potravin s DMT se nemusí uvádět rok pokud je DMT 3 měsíce nebo kratší, pokud je delší než 3, ale ne více než 18 měsíců, nemusí být uveden den. A pokud je delší než 18 měsíců nemusí se v DMT uvádět den a kalendářní měsíc.

Datum minimální trvanlivosti se nevyžaduje u:

• čerstvého ovoce, zeleniny, konzumních brambor
• konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů nad 10% alkoholu
• u vín, likérových vín, šumivých vín, aromatizovaných vín
• u pekařských výrobků určených ke spotřebě do 24h
• u jedlé sody, protože sama sebe konzervuje
• u přírodních sladidel v pevném stavu (cukr moučka ANO)
• cukrovinek
• žvýkaček
• kvasného octa
• limonád, ovocných šťáv a nektarů
• jednotlivých porcí nebalené zmrzliny

Datum použitelnosti se uvádí slovy "Spotřebujte do..." s udáním dne, kalendářního měsíce a roku ukončení této doby v uvedeném pořadí. Jestliže za slovy "Spotřebujte do..." nebo "Minimální trvanlivost do..." nebude následovat datum, musí být uvedeno kde toto datum je vyznačeno (často tomu tak není)
Je-li potravina označena datem použitelnosti, doplní se vždy údajem o konkrétních podmínkách skladování (u teplot musí být číselné hodnoty, nikoliv oblíbené "Uchovejte v chladu a temnu")
Pokud potravina balená a označená ve výrobě byla rozbalena za účelem prodeje jednotlivých částí, považuje se potravina za nebalenou, podléhá označení podle §8 zákona 110

A ještě na závěr, pokud kupujete výrobky se slevou pamatujte:
pokud je potravina s prošlým DMT, musí být umístěna odděleně, označena, že se jedná o potravinu s prošlým DMT, ale výrobky s prošlým datem použitelnosti nesmí být uváděny do dalšího oběhu, ani za speciáních podmínek či omezení.