Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

FÉR potravina hostem Radioporadny

Publikováno: 05.10.2021     Autor: FÉR potravina

Podle čeho vybírat rostlinné alternativy mléka a jogurtů? Povídali jsme si o jejich složení, kvalitě, využití, ale třeba i ceně a domácí výrobě.


Rostlinná mléka a jogurty volí povětšinou lidé vyznávající alternativní stravování - tedy vegani a vegetariáni, ale i osoby s intolerancí na laktózu (mléčný cukr) nebo s alergií na mléčnou bílkovinu. Čím dál častěji, protože je to „IN" v rámci tzv. kontextu udržitelné stravy.

Ať tak či tak je potřeba si uvědomit, které živiny vynecháním klasického mléka ztrácíme, a které z rostlinných alternativ získáme. Velmi totiž záleží na rostlinné surovině, ze které je výsledný nápoj vyroben, zda je (není) fortifikován (doplněný) o některé živiny – zejména vitamíny nebo minerální látky. A podle toho pak případně upravit zbytek svého jídelníčku.

 

Plné znění doprovodného textu i vlastní záznam rozhovoru najdete zde.

 

Zdroj: Český rozhlas Hradec Králové - Radioporadna

Nejnovější články

Ceny zmrzlin opět rostou

Letošní zmrzlinová sezóna se opět prodraží, a to jak u kopečkové zmrzliny v…

Černé olivy pod drobnohledem: barva, sůl a (ne)čekané železo 

Černé olivy, oblíbená součást mnoha pokrmů, skrývají za svou barvou a chutí…

Minerální vody pod lupou: jak vybrat tu správnou a nepřestřelit s bublinkami

Minerální voda může pitný režim zpestřit, ale při nesprávném výběru i ublížit.…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?