Jsme moc rádi, že naše paní ředitelka dostala pozvání do pořadu Host Radiožurnálu. Protože není pouze chemický technolog, ale i nutriční terapeut, povídaly si s redaktorkou Patricií Strouhalovou nejen o složení potravin, jejich značení, co nám mohou dát, čím ublížit, ale i o běžném přístupu ke stravování.

Celý rozhovor si můžete poslechnout ze záznamu: https://www.mujrozhlas.cz/host-radiozurnalu/i-bucek-je-zdrava-potravina-kdyz-nebude-denne-vysvetluje-reditelka-spolku-fer

Pokud nemáte čas, tak jednoduché shrnutí:

- čtěte etikety – dlouhý seznam je vždy špatně

- nepodléhejte reklamní pobídkám

- používejte selský rozum

- jednoduché a základní potraviny jsou ty nejlepší

- když jsem nemocný, měl bych mít potraviny co nejčistší a nejvýživnější (ale přirozeně, ne fortifikované – uměle "vytuněné")

- když jsem zdravý není jediný důvod se bát i tučných jídel, jen jich nesmí být moc a musí být k nim i ostatek zeleniny/ovoce a vlákniny

- když jsem v zemích s nižším hygienickým standardem, jezte tepelně upravené pokrmy a pijte balenou vodu – a pozor na led v nápojích