Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Tajemství dlouhověkosti?

Publikováno: 10.05.2025     Autor: Anna Koníčková

Tajemství dlouhověkosti není v genech, ale na talíři. Jak si jídlem prodloužit život? není to zas tak složité. Potřeba mít dostatek bílkovin, minerálních látek a vitamínů k kvalitních potravin!


Strava je silnější než genetika. To, co jíme, ovlivňuje nejen naši energii, ale i to, jak budeme stárnout. Správně složený jídelníček je jednou z nejdůležitějších součástí zdravého životního stylu a zásadně přispívá k celkovému well-beingu, což vede i k prodloužení života. Dlouhý a kvalitní život není jen otázkou štěstí nebo genů. Vědci potvrzují, že až 80 % faktorů ovlivňujících délku a kvalitu života máme ve vlastních rukou. Zásadní roli hraje nejen pohyb, spánek a mentální pohoda, ale také to, co jíme každý den. Jak si tedy sestavit jídelníček, který podpoří vitalitu a pomůže udržet tělo i mysl v kondici?

Bílkoviny: Klíčová živina pro tělo

Zatímco sacharidy a tuky se obvykle doporučuje v jídelníčku snižovat, tak dostatečný příjem bílkovin bývá problematický. Bílkoviny jsou pro naše tělo základním stavebním kamenem. Tvoří strukturu svalů, kůže, vlasů, kostí či orgánů. Většina lidí si spojuje bílkoviny pouze s růstem svalové hmoty, ale jejich funkce je velmi rozmanitá. Jsou součástí enzymů, některých hormonů, zprostředkovávají transport látek a neopomenutelná je i jejich ochranná funkce. Jak je doplnit?

· Snídaně: Přidejte bílkoviny do ranního jídla – zkuste například řecký jogurt s ořechy a semínky, vejce na avokádovém toastu nebo ovesnou kaši obohacenou o syrovátkové bílkoviny

· Oběd a večeře: Skvělým zdrojem bílkovin jsou potraviny jako kuřecí maso, ryby, tofu, luštěniny a vejce. Stačí například salát s grilovaným lososem, quinoou a olivovým olejem.

· Rychlá varianta: Pokud nestíháte během hektického dne, sáhněte po kvalitním proteinu, který můžete jednoduše přidat třeba do smoothie nebo kaše  „Lidé často podceňují význam bílkovin a v jejich jídelníčku bývají deficitní. Přitom právě dostatečný příjem plnohodnotných bílkoviny je v poslední době často spojován s tématem longevity (dlouhověkostí). Ve vyšším věku přirozeně dochází k vyššímu úbytku svalové hmoty. Pro podporu aktivního života tedy platí navýšit příjem bílkovin, který spolu se sportovní aktivitou zajistí budování a udržení svalů. 

Složité sacharidy: Dlouhodobá energie bez propadů

Mnoho lidí dělá chybu, když ve snaze „jíst zdravěji“ z jídelníčku vyřadí sacharidy. Ve skutečnosti jsou ale nezbytné – jen je potřeba vybírat ty správné. Složité sacharidy obsahují vlákninu, která podporuje trávení, a zároveň se vstřebávají pomaleji, takže zajišťují stabilní hladinu energie bez náhlých propadů. Rovnoměrný příjem komplexních sacharidů je klíčem ke stabilní energii a lepší výkonnosti, ať už jde o sport nebo běžný pracovní den. Jak si zajistit správnou energii?

Zkuste na snídani celozrnný toast se sýrem Cottage nebo domácí granolu bez přidaného cukru a k obědu nebo večeři místo bílého pečiva a těstovin zvolit quinou, jáhly, pohanku, celozrnnou rýži nebo aspoň bramborové noky či knedlíky. U Těch ale pozor, co dalšího si k nim dáte :). 

· Rychlá varianta: sáhněte po kvalitním flapjacku plném vlákniny a komplexních sacharidů. Zasytí a doplní potřebnou energii.

Zdravé tuky: Výživa pro srdce i mozek

Nálepku „zdravé tuky“ si získaly nenasycené mastné kyseliny, které najdeme například v avokádu, ořeších, semínkách, olivovém oleji nebo rybách. Omega 3 nenasycené mastné kyseliny (EPA, DHA) pozitivně podporují mozkovou činnost, udržují srdeční funkce a podporují zrak. Čím tedy správné tuky doplnit?

· Snídaně: Přidejte do kaše nebo na ozdobení pomazánky lněná či chia semínka nebo vlašské ořechy.

· Oběd a večeře: Do jídelníčku zařaďte tučné ryby, jako je losos, tuňák nebo makrela, používejte kvalitní řepkový a olivový olej. 

· Rychlá varianta: Když víte, že ze stravy vám to nestačí, sáhněte případně po doplňcích stravy, ve kterých jsou omega-3 již obsažené.

Závěr: Malé kroky, velké výsledky

Dlouhověkost není o drastických změnách ani zázračných dietách. Jako zcela zásadní pro prodloužení a zkvalitnění života se ukazuje pohyb a celková kardiorespirační zdatnost jedince. Jako další pak vyvážená strava, zvládání stresu a kvalitní spánek. Čím dřív začnete, byť s malými změnami ve vašem jídelníčku, tím lépe bude vaše tělo fungovat i za 20 nebo 30 let. „Kdybych se měla zaměřit na pár vybraných živin, které by mohly mít vliv na podporu dlouhověkosti, tak by to byly určitě bílkoviny, vláknina, omega-3, vitamin D a hořčík. Z doplňků bych pak volila kreatin, synbiotika či adaptogenní rostlinné extrakty (mediciální houby, ashwagandha, maca )“ uzavírá Veronika Pokorná ze společnosti NUTREND.

Nejnovější články

Test mražené pizzy 2025

Po mražené pizze sáhl snad každý, kdo byl nucen v časové tísni vytvořit…

Řecké jogurty

Rozdíl mezi „řeckým jogurtem“ a „normálním jogurtem“ je poměrně výrazný, a to…

Tajemství dlouhověkosti?

Tajemství dlouhověkosti není v genech, ale na talíři. Jak si jídlem prodloužit…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?