Výběr čerstvého ovoce a zeleniny po celý rok je pro nás již samozřejmostí, jak ale vybrat nejlépe? Několik zákládních rad, podle kterých ovoce a zeleninu nakupovat.

1. Nakupujte v sezóně – dávejte přednost domácímu pěstování, pak od farmáře a pokud není jiná možnost, vybírejte dovoz/stát, který je polohou k nám co nejblíže.
2. Při výběru používejte své smysly - Vůně, struktura povrchu a vzhled jsou první známky podle kterých určíme, zda-li kupujeme čerstvé ovoce a zeleninu.
3. Kupujte raději ovoce a zeleninu z otevřených krabic (ne v uzavřených boxech/igelitových přebalech) – Tím získáme dokonalého prohlednutí a výběru.
4. Potěžkejte ovoce – pokud je těžké v porovnání se svou velikosti, je plod čerstvý. Také se zaměřujte na menší kusy, ty ukrývají většinou koncentrovanější chuť, než ty velké (platí třeba o lilku, řepě, kedlubně a cuketě)

Ovoce a zeleninu omývejte pod vlažnou tekoucí vodou.