Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Výroční zpráva o trendech a zdrojích zoonóz v EU

Publikováno: 09.01.2020     Autor: FÉR potravina

Ve zprávě se píše nejen o zoonózách spojených s potravinami, ale zcela obecně o všech – tedy o onemocněných způsobených (přenášenými) na člověka živočichem.


Na konci roku 2019 vyšla Výroční zpráva o trendech a zdrojích zoonóz v EU v roce 2018 zpracovaná EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) a ECDC (Evropské středisko pro prevenci a kontrolu nemocí).

Na první a třetím místě se umístily nákazy spojené s potravinami a to nákazy způsobené bakteriemi rodu Salmonella a shigatoxigenní E. coli (STEC). Nicméně stoupá i počet lidí nakažených listeriózou. Mezi zoonotickými onemocněními sledovanými touto zprávou má listerióza největší podíl případů končících hospitalizací (97 %) a také největší počet úmrtí (229), což z tohoto onemocnění dělá nejvážnější onemocnění původem z potravin.

 

Podrobnou zprávu obsahující i zoonózy, které nejsou spojovány s potravním řetězcem najdete zde: Zpráva o zoonózách v EU v roce 2018

Zdroj: EFSA a Bezpečnost potravin

Nejnovější články

Varování spotřebitelům: Pyrrolizidinové alkaloidy v dětských bylinných čajích

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při běžné kontrole…

Jídlo ze stánku? I to můžete reklamovat

Léto přeje občerstvení ze stánků. Ať už si kupujete zmrzlinu na koupališti,…

Kečup nebo hořčici? Pro nás volba je kečup.

dtest po 10ti letech zopakoval test kečupů. jak moc se změnily od té doby,…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?