Zařazeno do skupiny:
Barviva (E100 - E182)
Červené barvivo. Běžná forma barviva je hnědý prášek, který ve směsi s vodou získá červenou barvu. Je hojně využívané v potravinách, kosmetice či lécích.
V EU (ČR) pouze jako přísada do koktejlových třešní a ovocných salátů s obsahem třešní. Mimo EU - marmelády, želé, oplatky, limonády, cukrovinky. Dále také jako krmivo pro psy, zubní pasty, léky, aj. V lékařství nalezne uplatnění jako kontrastní látka při provádění rentgenů.
Synteticky z kamenouhelného dehtu
Množství studií dokázalo vliv na neurologické a reprodukční změny na testovaných zvířatech (myších). Je nevhodné dlouhodobě překračovat hodnotu ADI - hodnota uvedena níže. Může způsobit astma, horečky, hyperaktivitu, poruchy učení, postihuje játra, srdce, rozmnožovací orgány, štítnou žlázu, žaludek. Existuje podezření na karcinogenitu.
V EU je však jeho použití značně omezeno. V USA je povoleno.
Proteinové tyčinky mají pověst rychlé a zdravé svačiny, ne všechny ale skutečně…
Blížící se svátek zamilovaných láká k nákupu sladkostí, luxusní obaly však…
Únor je měsícem Masopustu. V českých kuchyních to voní koblihami, božími…
