Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E128 - Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10, Azogeranin )

Skóre škodlivosti: 5

Zařazeno do skupiny:
Barviva (E100 - E182)

Nebezpečné
Nevhodné pro děti
Nepovolené v EU

Zdroje informací

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

Éčka v potravinách, V. Klescht, I. Hrnčiříková, L. Mandelová [ kniha ]

Charakteristika

Syntetické modročervené barvivo, které spadá do skupiny tzv. azobarviv. Je zakázáno v USA, Kanadě, Japonsku a Austrálii. V ČR (EU) zakázána od roku 2008. Tradiční přísada do uzenin ve Velké Británii.

Použití

Můžeme ho nalézt v uzeninách, zavařeninách a nápojích.

Výroba

Synteticky z uhelného dehtu.

Nežádoucí účinky

Toto barvivo je v podezření, že ovlivňuje fungování hemoglobinu a mohlo by i jinak ovlivnit lidské zdraví. 


Nejnovější články

Stahování dětské výživy

Aktuální problematika bezpečnosti potravin v kategorii kojenecké a dětské…

Orient ve vašem hrníčku

Připravte si domácí Chai latte jako z kavárny. Chai latte není jen o chuti - je…

dTest: Proteinové tyčinky - výrazné rozdíly ve složení i kvalitě

Proteinové tyčinky mají pověst rychlé a zdravé svačiny, ne všechny ale skutečně…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?