Zařazeno do skupiny:
Barviva (E100 - E182)
Jedná se o červené přírodní barvivo, které se nachází přirozeně v některých druzích rostlin jako např. v semenech tisu. V lidském těle působí, podobně jako ostatní karotenoidy, pozitivně jako antioxidant. Ve vodě je rozpustné jenom částečně.
Používá se velmi zřídka, např. v kosmetice, cukrovinkách, vegetariánských jídlech.
Získává se syntetickou cestou z přírodních zdrojů, např. z tisu.
Žádné negativní účinky nejsou známy.
V ČR (celé EU) nebylo doposud použití této látky v potravinářství povoleno.
Redaktoři dTestu pravidelně rozebírají své testování či zajímavosti, ať už od…
Školní jídelny se připravují na plánovanou změnu spotřebního koše, jehož podobu…
Zlobí vás shrinkflace neboli "smršťování" velikosti výrobků a nikoli cen? Ve…