Zařazeno do skupiny:
Barviva (E100 - E182)
Jedná se o červené přírodní barvivo, které se nachází přirozeně v některých druzích rostlin jako např. v semenech tisu. V lidském těle působí, podobně jako ostatní karotenoidy, pozitivně jako antioxidant. Ve vodě je rozpustné jenom částečně.
Používá se velmi zřídka, např. v kosmetice, cukrovinkách, vegetariánských jídlech.
Získává se syntetickou cestou z přírodních zdrojů, např. z tisu.
Žádné negativní účinky nejsou známy.
V ČR (celé EU) nebylo doposud použití této látky v potravinářství povoleno.
Fazole v rajčatové omáčce mohou být praktickou zásobou do spíže pro dny, kdy…
Září je již tradičně měsícem BIO potravin. patří k němu i tradiční vyhlášení…
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při běžné kontrole…