Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E308 - Gama-tokoferol

Skóre škodlivosti: 1

Zařazeno do skupiny:
Antioxidanty

Bezpečné

Zdroje informací

Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm [ kniha ]

Food-Info.net : E-numbers : E308 Gamma-Tocopherol [ web ]

A consumer's dictionary of food additives [ kniha ]

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray [ kniha ]

Charakteristika

Kapalná látka rozpustná v tucích. Jedná se o vitamin s nižší účinností alfa-tokoferolu (E307), poměrně účinný antioxidant. Je to zdraví prospěšná látka, která má stejný výskyt a použití jako E307 (Alfa-tokoferol)

Použití

Součást extraktů s vysokým obsahem tokoferolů. Používá se např. v rostlinných a živočišných tucích, zejména v olivovém oleji.  Použití je limitované z důvodu specifické vůně.

Výroba

Extrakcí z různých druhů rostlinných olejů. Může být vyroben i chemickou syntézou.

Nežádoucí účinky

Nejsou známy žádné negativní účinky, naopak jsou zdraví prospěšné

Doplňující informace

ADI (Acceptable daily intake – přijatelná denní dávka): 0-1,25 mg/kg tělesné váhy. Pro další informace viz E306 – Tokoferoly. V ČR (celé EU) povoleno v nezbytném množství a v omezeném množství při výrobě dětské výživy. V USA je povolen.


Potraviny obsahující toto éčko

Nejnovější články

Varování spotřebitelům: Pyrrolizidinové alkaloidy v dětských bylinných čajích

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při běžné kontrole…

Jídlo ze stánku? I to můžete reklamovat

Léto přeje občerstvení ze stánků. Ať už si kupujete zmrzlinu na koupališti,…

Kečup nebo hořčici? Pro nás volba je kečup.

dtest po 10ti letech zopakoval test kečupů. jak moc se změnily od té doby,…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?