Zařazeno do skupiny:
Antioxidanty
Kapalná látka rozpustná v tucích. Jedná se o vitamin s mnohem nižší účinností alfa-tokoferolu, ale je účinnějším antioxidantem. Bezpečná a zdraví prospěšná látka
Součást extraktů s vysokým obsahem tokoferolů. Používá se např. v rostlinných či živočišných olejích nebo v polévkách. Použití je limitované z důvodu specifické vůně.
Připravuje se extrakcí z rostlinných olejů, zejména ze sojového. Může se vyrábět také organickou syntézou.
Nejsou žádné známy.
Pro bližší informace viz E306 – Tokoferoly. V ČR (celé EU) povoleno v nezbytném množství a v omezeném množství při výrobě dětské výživy. V USA povolen.
Redaktoři dTestu pravidelně rozebírají své testování či zajímavosti, ať už od…
Školní jídelny se připravují na plánovanou změnu spotřebního koše, jehož podobu…
Zlobí vás shrinkflace neboli "smršťování" velikosti výrobků a nikoli cen? Ve…