Zařazeno do skupiny:
Antioxidanty
Dilauryl thiodipropionát je antioxidant, který zabraňuje procesu žluknutí.
Jedná se o syntetickou sloučeninu.
Nejsou prokázány nežádoucí účinky, je považován za bezpečnou látku.
V ČR (celé EU) není povoleno používat dilauryl thiodipropionát jako přídatnou látku do potravin. V USA je používání povoleno jako nepřímá přídatná látka (GRAS látka).
K čemu bílkoviny jsou, kolik jich potřebujeme, kde všude je najdeme, proč a jak…
Každá sedmá restaurace připravuje pokrmy na přepáleném fritovacím oleji,…
