Zařazeno do skupiny:
Nosiče a rozpouštědla
Viskózní lepkavá kapalina.
Sukcistearin lze najít ve ztužených tucích a jedlých olejích přidávaných do dortů, náplní, jemného pečiva a polev za účelem zvýšení jejich měkkosti a jemnosti.
Vzniká jako výsledek reakce anhydritu kyseliny jantarové, plně hydrogenovaného rostlinného oleje a propylenglykolu.
Látka pravděpodobně nemá nežádoucí účinky.
V České republice (celé EU) je jako přídatná látka v potravinářství zakázána. V USA je sice povolena, avšak téměř se nepoužívá.
Matcha je mletý čajový list s vyšší koncentrací látek než běžný zelený čaj.…
ablka patří k nejčastěji kupovanému ovoci – a zároveň ke komoditám, u kterých…
Éčka nejsou automaticky „špatně“. „E“ = povolené aditivum v EU. Někdy je to…
