Zařazeno do skupiny:
Látky zvýrazňující chuť a vůni
Bílá krystalická látka rozpustná ve vodě.
Ochucovadlo, antioxidant a redukční činidlo používané především v nápojích obsahujících oxid uhličitý. Vyskytuje se také v konzervovaném chřestu, fazolích a rajčatových šťávách. Malé množství chloridu cínatého se používá při výrobě plechovek.
Vzniká reakcí cínové rudy a chlorovodíku.
Při pokusech na zvířatech vykázal chlorid cínatý celou řadu negativních vedlejších účinků – odvápnění kostí, poruchy krevního obrazu, hromadění cínu ve slezině, záněty a poškození vnitřních orgánů a podobně.
Použití této látky je v EU (ČR) povoleno.
EFSA, oddělení žádostí EFSA (Applications Desk) nedávno spustilo pilotní…
V rámci českého předsednictví Visegrádské skupině či také Visegrádské čtyřce,…
Potravinářská inspekce zveřejňuje seznam rizikových webů nabízejících potraviny…