Zařazeno do skupiny:
Emulgátory
Protispékavá látka a minerální doplněk dodávající vápník a fosfor.
Používá se jako protispékavá látka, emulgátor a jako zdroj fosfátu v doplňcích stravy. Používá se do potravin jako je chléb, sušené mléko, zpracované masné výrobky. Dále se používá do zubních past.
Vyrábí se ze zvířecích kostí.
Nemá žádné nežádoucí účinky.
Přijatelná denní dávka (ADI) je 70 mg/kg tělesné hmotnosti. V ČR (celé EU) není použití E542 v potravinách povoleno.
Velikonoce v plném proudu a s nimi i spousta tradičních pokrmů, ve kterých…
Představte si suché obilné zrno jako dokonale uzamčený trezor. Příroda ho…
Spotřebitelská organizace dTest dala otestovat dvacet balených debrecínských a…