Zařazeno do skupiny:
Emulgátory
Protispékavá látka a minerální doplněk dodávající vápník a fosfor.
Používá se jako protispékavá látka, emulgátor a jako zdroj fosfátu v doplňcích stravy. Používá se do potravin jako je chléb, sušené mléko, zpracované masné výrobky. Dále se používá do zubních past.
Vyrábí se ze zvířecích kostí.
Nemá žádné nežádoucí účinky.
Přijatelná denní dávka (ADI) je 70 mg/kg tělesné hmotnosti. V ČR (celé EU) není použití E542 v potravinách povoleno.
Soutěž Nejlepší biopotravina roku je největší a nejprestižnější soutěží…
Barevný obal, dlouhé složení a výrazná chuť často lákají k rychlému nákupu. Ne…
Česká společnost Malitas – Mouka a těstoviny z Věrovan oficiálně spustila nový…