Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E550 - Křemičitan sodný

Skóre škodlivosti: 2

Zařazeno do skupiny:
Protispékavé látky

Nepovolené v EU

Zdroje informací

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

A consumer's dictionary of food additives [ kniha ]

Food-Info.net : E-numbers : 550 : Sodium silicates [ web ]

Charakteristika

Používá se k jako protispékavá látka, napomáhá zachování vajec, lepšímu koupání broskví i jako nosič aroma. Pro tuto látku nejsou známy žádné nežádoucí účinky.

Použití

Hlavním účelem použití je protispékavá látka, konzervant pro vejce, která vydrží déle. Pomáhá loupat broskve. Může nosit i aroma. Může být použit pro vegetariány, vegany i pro všechna náboženství.

Výroba

Vzniká zahříváním oxidu křemičitého (křemen, písek) a uhličitanu sodného. Vzniká bílý prášek nebo krystaly.

Nežádoucí účinky

Pro tuto látku nebyla stanovena hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = přijatelná denní dávka) .U látky nejsou známé žádné vedlejší ani nepříznivé účinky na lidské zdraví.

Doplňující informace

V ČR (celé EU) je tato látka zakázána, v USA je povolena.


Potraviny obsahující toto éčko

Nejnovější články

Jak se vyznat v dětské výživě?

Rodiče často při výběru dětské výživy spoléhají na údaje uvedené na přední…

Nová pravidla pro obaly.

Evropské nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR – Packaging and…

Kuřecí stehno není jen o ceně: test připomíná i význam hygieny

Kuřecí stehna patří mezi dostupné a kulinárně vděčné části drůbeže. Oproti…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?