Zařazeno do skupiny:
Nosiče a rozpouštědla
Získává se z rýžových otrub. Jedná se o tvrdý vosk hnědé barvy.
Slouží k vytvoření lesklého ochranného povrchu například u zeleniny (rajčata, lilek, okurka, paprika podobně), své uplatnění má i jako lubrikant. Výrobkům poskytuje lesklý vzhled a zabraňuje ztrátám vody a vlhkosti – prodlužuje jejich trvanlivost (hlavně u ovoce a zeleniny). Může být použito jako rozpouštědlo. Dnes se prakticky nepoužívá.
Jedná se o směs tuhých uhlovodíků, která se získává z rýžových otrub.
Pro tuto látku nebyla stanovena hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = přijatelná denní dávka). U látky nejsou známé žádné vedlejší ani nepříznivé účinky na lidské zdraví.
V ČR (celé EU) není použití této látky povoleno. V USA je její použití povoleno, ale nemá praktický význam.
Redaktoři dTestu pravidelně rozebírají své testování či zajímavosti, ať už od…
Školní jídelny se připravují na plánovanou změnu spotřebního koše, jehož podobu…
Zlobí vás shrinkflace neboli "smršťování" velikosti výrobků a nikoli cen? Ve…