Zařazeno do skupiny:
Nosiče a rozpouštědla
Patří mezi minerální vosky. Jedná se o téměř bílé nebo nažloutlé vločky, prášek nebo granule. Skládá se z karboxylových esterů kyseliny a dalších látek.
Slouží k vytvoření lesklého ochranného povrchu citrusových plodů, nebo při výrobě svíček a leštěnek. Výrobkům poskytuje lesklý vzhled a zabraňuje ztrátám vody a vlhkosti – prodlužuje jejich trvanlivost (hlavně u ovoce a zeleniny). Může být použito jako rozpouštědlo.
Jedná se o minerální vosky získávané z rašeliny a hnědého uhlí pomocí esterifikace ethylenglykolem.
Pro tuto látku nebyla stanovena hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = přijatelná denní dávka). U látky nejsou známé žádné vedlejší ani nepříznivé účinky na lidské zdraví. Látka může být použita pro vegetariány, vegany i pro všechna náboženství.
V ČR (celé EU) je tato látka povolena. V USA je také její použití povoleno, ale nemá praktický význam.
Stále více lidí sahá po bezlaktózových výrobcích, ať už kvůli intoleranci, nebo…
