Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E940 - Dichlordifluormetan

Skóre škodlivosti: 5

Zařazeno do skupiny:
Propelanty

Nebezpečné
Nepovolené v EU

Zdroje informací

Dichlordifluormethan - Wikipedie [ web ]

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

A consumer's dictionary of food additives [ kniha ]

Charakteristika

Jedná se o látku plynného skupenství, bez barvy a zápachu. Řadí se do kategorie freonů, které slouží jako hnací plyny ve sprejích (freony poškozují ozonovou vrstvu Země).

Použití

Používá se ke kontaktnímu zmrazování potravin nebo k ochlazování koktejlových sklenic. Přidává se do sprejů jako hnací plyn. Dříve také jako chladivo v ledničkách.

Výroba

Vyrábí se synteticky. Jedná se o halogenderivát methanu.

Nežádoucí účinky

Ve vyšších dávkách se jedná o omamnou látku (narkotikum). Látka je zařazena v programu pro zkoumání genotoxicity.

Doplňující informace

V ČR (celé EU) není povoleno používání látky pro potravinářské účely. V USA je použití látky v potravinách povoleno, přímé použití freonů je však zakázáno. Hodnota přijatelné denní dávky ADI je cca 1,5 mg / kg tělesné hmotnosti.


Nejnovější články

Burgery – fenomén letošní grilovací sezon

Léto je jako stvořené k piknikům a také letním grilovačkám. Kromě různých…

Omezení prodeje energy drinků?

V některých zemích v obchodech neprodají energy drinky dětem a mladistvým.…

FÉR potravina hostem Radioporadny ČR Hr.Králové

Ing. Hana Střítecká ředitelka spolku Fér potravina v radioporadně Českého…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?