Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E943b - Isobutan

Skóre škodlivosti: 2

Zařazeno do skupiny:
Propelanty

Zdroje informací

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray [ kniha ]

A consumer's dictionary of food additives [ kniha ]

Charakteristika

Isobutan je vznětlivý plyn. Je to přídatná látka, která má využití jako pohonný plyn sprejů, jako chladivo nebo jako aerosol v kosmetice. Při práci s butanem existuje riziko vzniku ohně nebo exploze.

Použití

Butan i isobutan jsou plyny k možnému použití jako hnací plyny ve spreji. Další využití je pro ošetření plechů a pánví před pečením a zabráněním tak přichycování pečených potravin. Používá se i jako aerosol v kosmetice.

Výroba

Látka je derivátem petroleje.

Nežádoucí účinky

Nejsou známy nežádoucí účinky. Ve velkých dávkách může mít látka omamné účinky (ospalost až ztrátu vědomí) a může způsobit zadušení. V malých koncentracích jsou pro člověka údajně neškodné. Organizací NIOSH v USA byla látka označena jako zvířecí karcinogen. Má však status GRAS (Generally recognized as safe), tzn. že je látka považována za bezpečnou.

Doplňující informace

V ČR i v EU je používání těchto plynů jako přídatných látek k potravinám, v omezeném rozsahu, povoleno. V USA je jejich používání povoleno.


Potraviny obsahující toto éčko

Nejnovější články

Matcha pod lupou: proč je jiná než zelený čaj a na co si dát pozor

Matcha je mletý čajový list s vyšší koncentrací látek než běžný zelený čaj.…

Pesticidní „koktejly“ v jablkách: co ukázala evropská analýza

ablka patří k nejčastěji kupovanému ovoci – a zároveň ke komoditám, u kterých…

Éčka. Pro někoho strašák, pro jiného jen zkratka na etiketě.

Éčka nejsou automaticky „špatně“. „E“ = povolené aditivum v EU. Někdy je to…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?