Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E943b - Isobutan

Skóre škodlivosti: 2

Zařazeno do skupiny:
Propelanty

Zdroje informací

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray [ kniha ]

A consumer's dictionary of food additives [ kniha ]

Charakteristika

Isobutan je vznětlivý plyn. Je to přídatná látka, která má využití jako pohonný plyn sprejů, jako chladivo nebo jako aerosol v kosmetice. Při práci s butanem existuje riziko vzniku ohně nebo exploze.

Použití

Butan i isobutan jsou plyny k možnému použití jako hnací plyny ve spreji. Další využití je pro ošetření plechů a pánví před pečením a zabráněním tak přichycování pečených potravin. Používá se i jako aerosol v kosmetice.

Výroba

Látka je derivátem petroleje.

Nežádoucí účinky

Nejsou známy nežádoucí účinky. Ve velkých dávkách může mít látka omamné účinky (ospalost až ztrátu vědomí) a může způsobit zadušení. V malých koncentracích jsou pro člověka údajně neškodné. Organizací NIOSH v USA byla látka označena jako zvířecí karcinogen. Má však status GRAS (Generally recognized as safe), tzn. že je látka považována za bezpečnou.

Doplňující informace

V ČR i v EU je používání těchto plynů jako přídatných látek k potravinám, v omezeném rozsahu, povoleno. V USA je jejich používání povoleno.


Potraviny obsahující toto éčko

Nejnovější články

Jídlo ze stánku? I to můžete reklamovat

Léto přeje občerstvení ze stánků. Ať už si kupujete zmrzlinu na koupališti,…

Soutěž biopotravina slaví 25 let

Soutěž Nejlepší biopotravina roku je největší a nejprestižnější soutěží…

Letní seriál FÉR potraviny: Co pijeme IV - hydratační nápoje

V létě saháme po lahvích častěji než jindy. Pomocník při sportu, nebo jen…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?