Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

E944 - Propan

Skóre škodlivosti: 2

Zařazeno do skupiny:
Propelanty

Zdroje informací

Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray [ kniha ]

A consumer's dictionary of food additives [ kniha ]

Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ kniha ]

Eat safe, Bill Statham [ kniha ]

Charakteristika

Propan je plyn těžší než vzduch, který je bez zápachu. Používá se jako hnací látka nebo jako chladivá látka. Byl schválen pro použití v kombinaci s oktafluorcyklobutanem ve sprejích a pro použití jako provzdušňovací činidlo do pěnových potravin a potravin ve spreji.

Výroba

Vyrábí se synteticky z ropy.

Použití

Používá se jako pohon do tlakových nádob do stolních olejů ve sprejích, do šlehačeck ve spreji. Používá se také v kosmetice do sprchových krémů, deodorantů.

Nežádoucí účinky

V malém množství, které bývá ve sprejích použito, nezpůsobuje propan žádné zdravotní problémy. Ve vysoké koncentraci ve vzduchu může být omamný, působí na centrální nervový systém.

Doplňující informace

V USA má látka status GRAS a je povolena. V ČR i v EU je látka povolena jako přídatná látka do potravin.


Potraviny obsahující toto éčko

Nejnovější články

Ceny zmrzlin opět rostou

Letošní zmrzlinová sezóna se opět prodraží, a to jak u kopečkové zmrzliny v…

Černé olivy pod drobnohledem: barva, sůl a (ne)čekané železo 

Černé olivy, oblíbená součást mnoha pokrmů, skrývají za svou barvou a chutí…

Minerální vody pod lupou: jak vybrat tu správnou a nepřestřelit s bublinkami

Minerální voda může pitný režim zpestřit, ale při nesprávném výběru i ublížit.…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?