Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Budeme plasty vyrábět z potravinového odpadu?

Publikováno: 27.11.2025     Autor: FÉR potravina - upraveno dle Bezpečnost potravin

Potravinový odpad jako základ pro biologicky rozložitelné plasty – vědci z Monash University vytvořili revoluční obalový materiál z přírodních polymerů, které produkují půdní bakterie. Výsledkem jsou tenké, kompostovatelné filmy s vlastnostmi běžného plastu.


Odborníci Monash University dokázali přeměnit potravinový odpad na tenké filmy z plastů přírodního původu, které by mohly jednou nahradit obaly vyráběné z ropných produktů. Představují kompostovatelnou alternativu k tenkým plastům běžně používaným v potravinářství nebo také zemědělství.

Badatelé vybrali dva různé kmeny bakterií, Smícháním jejich polymerů vytvořili plastové filmy, které se chovají jako konvenční plasty a mohou být formovány do různých tvarů a objektů.

Klíčovou roli sehrály dvě půdní bakterie Cupriavidus necator a Pseudomonas putida. Vědci je krmili pečlivě vyváženou dietou z cukrů, společně s dalšími nezbytnými látkami, včetně minerálních živin a stopových prvků.

Jakmile se mikroby namnožily, začaly produkovat přírodní polymery a hromadit je uvnitř svých buněk. Vědci je „vydojili“ ven z buněk pomocí rozpouštědel. Odlili je do velmi tenkých filmů o tloušťce asi 20 mikronů a otestovali jejich roztažnost, pevnost a chování při tavení.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Více informací naleznete zde: Scientists create natural plastics for everyday packaging

Zdroj: Gate2Biotech

Nejnovější články

Éčka. Pro někoho strašák, pro jiného jen zkratka na etiketě.

Éčka nejsou automaticky „špatně“. „E“ = povolené aditivum v EU. Někdy je to…

Chemie v domácnosti: neviditelný spolubydlící, kterého je dobré poznat

Většina lidí si pod slovem chemie představí laboratoř plnou toxických látek, ne…

Nový potravinový ombudsman: Krok k transparentnímu trhu, nebo jen další úřednická funkce?

Ministerstvo zemědělství zřizuje novou pozici potravinového ombudsmana, do…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?