Ať už milujete jakoukoliv příchuť, připravte se, že letošní zmrzlinová sezóna bude opět dražší. Cena jednoho kopečku v cukrárně se ve větších městech běžně pohybuje kolem 50 korun, a tak se stále více lidí obrací k mraženým výrobkům z obchodních řetězců.

I tady ale neustále dochází k nárůstu cen, informují němečtí kolegové ze spotřebitelské organizace Stiftung Warentest. Od roku 2020 do roku 2024 vzrostla podle údajů statistického úřadu cena zmrzliny pro individuální spotřebu o více než 30 %.

Výrobci značkových zmrzlin uvádějí jako hlavní příčiny rostoucí ceny vstupních surovin, zejména kakaa, rostlinných tuků, ovoce a vajec. Významnou roli hrají také rostoucí náklady na energie a pracovní sílu. Italská unie výrobců zmrzliny upozorňuje navíc na změnu velikosti porcí – zatímco v 70. letech vážila jedna porce kolem 25 až 30 gramů, dnes to bývá klidně až 120 gramů.

Jak ušetřit a na co si dát pozor?

Chcete-li si dopřát zmrzlinu častěji, vyplatí se investovat do větších balení. Rodinné krabičky o objemu 900 ml lze v rámci akce pořídit i za 50 Kč, zatímco menší 500ml kelímky stojí běžně 75 až 125 Kč (záleží na konkrétní značce).

Ještě úspornější (a často i chutnější) je domácí zmrzlina. Když je sezónní ovoce levné, rozmixujte ho a zamrazte – ideálně do formiček na nanuky. Přidat k němu můžete podle chuti mléko, smetanu nebo jogurt. Výrobu si můžete zjednodušit i pomocí zmrzlinovače, ale zvládnete to i bez něj.

Při nákupech sledujte nejen cenu, ale hlavně cenu za jednotku – tedy za 100 g nebo litr – a dejte si pozor na triky prodejců s balením. Kvalitu zmrzliny může ovlivnit také mrazák, v kterém ji uchováváte. Ideálně by měl mít dobrou spotřebou a výkon. Pak už mrazivému mlsání nestojí nic v cestě.