Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Grafické a slovní vyjádření ochucení při označování potravin

Publikováno: 07.01.2021     Autor: FÉR potravina

Víte, zda může být použit obrázek složky příchutě, pokud tako příchuť je dodána pouze aromatem?


Nejen z názvu, ale i grafického vyobrazení na obale výrobku by mělo být patrné, zda je výrobek např. jahodový a je v něm alespoň nějaký podíl jahod nebo zda neviděl jahodu ani z rychlíku a je jen „ovoněn“.

Pokud je ve výrobku skutečně použita daná složka (v našem případě jahoda – ať už v podobě kousků jahod, šťávy, šťávy z koncentrátu nebo dřeně):

  • na obale potraviny může být graficky vyobrazena jahoda, ať už realisticky nebo nějak graficky zpracovaná
  • lze použít slovní vyjádření např. „jahodový“.
  • pokud je dotčená složka nebo skupina složek v označení zdůrazněna slovy, vyobrazením nebo grafickým znázorněním, platí, že v souladu s čl. 22 odst. 1 písm. b) nařízení (EU) č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům bude uvedeno reálné i množství této složky.

Pokud je použito přírodní aroma (v našem případě přírodní jahodové aroma):

  • lze graficky vyobrazit danou složku.
  • vzhledem k tomu, že se jedná stále POUZE o příchuť, měla by být tato informace spotřebiteli poskytnuta již na přední straně, nejen u zákonného názvu „s příchutí jahody“, aby došlo k rozlišení výrobku, který je opravdu jahodový, a který je pouze ochucen.


Pokud v potravině není použita daná složka, při její výrobě je použito pouze jen syntetické aroma:

  • NELZE graficky vyobrazit danou složku.

vzhledem k tomu, že se jedná pouze o příchuť, tak stejně jako v předchozím by měla být tato informace spotřebiteli poskytnuta již na přední straně, nejen u zákonného názvu „s příchutí jahody“ (nebo také „aromatizováno“, „aromatizovaný“), aby došlo k rozlišení výrobku, který je opravdu jahodový, a který je ochucen pouze aromatem (zde syntetickým).

 

Zdroj: Bezpečnost potravin



Diskuse k článku

Zatím nebyl přidán žádný komentář

Přidat komentář

Nejnovější články

Sezonní ovoce a zelenina – měsíc leden

Zima je období, kdy je výběr čerstvého lokálního ovoce a zeleniny velmi omezený…

Logo Nutri-Score na obale potravin

Výrobce potravin v ČR může dobrovolně umístit logo Nutri-Score na přední obal…

Evropa očekává pokles spotřeby masa

Výhled pro odvětví zemědělství do roku 2030 - Evropa očekává pokles spotřeby…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?