Pokud víte, že přebytečné jídlo sníte během pár dnů, je ideální uskladnění v lednici, kde vydrží 1 – 2 dny. Takové pokrmy nejlépe dejte do lednice v nádobě, ve které se vařili, zakryté poklicí. Krabičky s víčkem či sklenice jsou vhodné pokud chceme pokrm v lednici nechat ještě o něco déle. Víte však, že v nejbližších dnech pokrm či nadbytek masa jíst nebudete? Zamražte je.