Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond prověřila různé kořenící směsi z běžné obchodní sítě a objevila mnoho výrobků, které obsahovaly podstatně méně koření, než od nich spotřebitel očekává. Tři čtvrtiny směsí na mleté maso z Lidlu nebo Aldi tvořila sůl a směs na dušené plátky značky Maggi byla skoro ze dvou třetin pouze mouka.

Směs na mleté maso Jumbo obsahovala ze čtyř pětin strouhanku. V salátové kořenící směsi od Calvé byl hlavně cukr a maximálně 12 % bylinek.

Převahu koření v kořenících směsí tedy nehledejme. Ve skutečnosti je koření bohatě doplněno levnými surovinami, především vysokým obsahem soli, která ve větším množství škodí organismu. Například tradiční směs na kuře Verstegen obsahovala 3,5 g soli na jednu porci, což je více než polovina doporučené denní dávky.

Vytvoření vlastní směsi nebo použití jednoduchého koření bude nejen chutnější, ale i zdraví prospěšnější.

Zdroj: dTest