Publikováno: 10.07.2025 Autor: FÉR potravina - upraveno dle SZU
Minerální voda může pitný režim zpestřit, ale při nesprávném výběru i ublížit. V krátkém průvodci vysvětlujeme, jak se liší kojenecká, pramenitá či přírodní minerální voda, kolik minerálů v nich hledat a proč by perlivka neměla být „hlavním nápojem dne“.
Letní vedra tradičně zvyšují poptávku po balených vodách. Reklama slibuje „zdraví z hlubin Země“, praxe však ukazuje, že příliš častá konzumace sycených či silně mineralizovaných vod může zvyšovat riziko trávicích potíží, hypertenze nebo tvorby ledvinových kamenů 1. Nová česká vyhláška (13/2024 Sb.) navíc zpřísnila požadavky na značení balených vod, takže se vyplatí číst etikety ještě pozorněji 2.
| Druh vody | Hlavní znaky | Vhodnost ke každodennímu pití* |
|---|---|---|
| Kojenecká | Bez jakékoli úpravy měnící složení; mikrobiologicky přísně hlídaná | ✅ Bez omezení pro všechny věkové kategorie |
| Pramenitá | Možné šetrné úpravy (filtrace, ozon); nízká mineralizace | ✅ Bez omezení |
| Přírodní minerální | Ministerstvem zdravotnictví schválený zdroj, vyšší obsah minerálů; dělení podle celkové mineralizace | ⚠️ 0–0,5 l/den (středně), <0,25 l/den (silně) |
| Balená pitná (stolní) | De facto kohoutková voda ve flaškách; někdy dosolená minerály | ✅ Bez omezení, ale výživová přidaná hodnota nízká |
| Léčivá | Přírodní léčivý zdroj, specifické indikace | ? Pít jen podle doporučení lékaře |
*Platí pro zdravé dospělé; děti, těhotné a jedinci s chronickými nemocemi by se měli řídit pokyny pediatra/lékaře.
| Ukazatel | Doporučený rozsah (mg/l) |
|---|---|
| Rozpuštěné látky (TDS) | 150–400 |
| Vápník (Ca²⁺) | 40–70 (min. 30) |
| Hořčík (Mg²⁺) | 20–30 (min. 10) |
| Sodík (Na⁺) | 5–25 |
| Draslík (K⁺) | 1–5 |
| Chloridy (Cl⁻) | < 50 |
| Sírany (SO₄²⁻) | < 50 |
| Hydrogenuhličitany (HCO₃⁻) | 100–300 |
| Fluoridy (F⁻) | 0,1–0,3 |
| Dusičnany (NO₃⁻) | < 10 |
Pravidlo 3 × „S“Slabě mineralizovaná - Střídmě sycená - Střídaná s kohoutkovou vodou
Čtěte etikety – sledujte nejen celkovou mineralizaci, ale hlavně obsah sodíku a síranů.
Rotujte zdroje – střídejte pramenitou/kohoutkovou vodu s minerálkou; tělo tak dostane minerály, ale ne přebytek.
Sycené = sváteční – bublinky zvyšují kyselost žaludku a mohou zhoršit reflux či nadýmání 1.
Nechte vodu „vyvětrat“ – chcete-li bublinky, nalijte do sklenice a chvíli počkejte; CO₂ částečně unikne.
Skladování – otevřenou láhev uchovejte v chladu, temnu a dopijte do 48 h.
Šetřete plast – upřednostněte větší balení nebo vratné sklo, případně filtrujte kohoutkovou vodu doma.
| Cíl | Co zvolit | Jak často |
|---|---|---|
| Každodenní pitný režim | Pramenitá nebo kojenecká, případně filtr z kohoutku | Bez omezení |
| Doplnění hořčíku po sportu | Minerálka s Mg ≥ 40 mg/l (např. některé zahraniční hořké prameny) | 0,3 l po výkonu |
| Podpora trávení | Slabě sycená kyselka (HCO₃⁻ > 200 mg/l) | 1–2 × denně 200 ml |
| Reflux/žaludeční potíže | Nesycená, nízký Na, Ca > 40 mg/l | Celý den místo perlivky |
Pozn.: Tento text má ryze vzdělávací charakter a nenahrazuje individuální lékařská doporučení.
Válková H. Perlivou vodu pijte jen občas, může po ní bolet žaludek. Vitalia.cz, 18. 6. 2025.
Vyhláška č. 13/2024 Sb., o požadavcích na jakost balených vod.
Directive 2009/54/EC of the European Parliament and of the Council on the exploitation and marketing of natural mineral waters.
Státní zdravotní ústav (SZÚ). Optimální obsah minerálních látek v pitné vodě (brožura, 2025).
Letošní zmrzlinová sezóna se opět prodraží, a to jak u kopečkové zmrzliny v…
Černé olivy, oblíbená součást mnoha pokrmů, skrývají za svou barvou a chutí…
Minerální voda může pitný režim zpestřit, ale při nesprávném výběru i ublížit.…