Selen a zinek patří mezi stopové prvky, které hrají významnou roli v reprodukční medicíně. Oba minerály podporují správnou funkci pohlavních hormonů, kvalitu spermií i celkovou plodnost. Nejlepší cestou, jak zajistit jejich dostatečný příjem, je pestrá a vyvážená strava bohatá na přírodní zdroje těchto živin.

Selen – kde ho najdeme?

Nejbohatším zdrojem selenu jsou para ořechy, které obsahují až 540–640 mikrogramů selenu na 100 gramů, což výrazně převyšuje doporučenou denní dávku (55 µg). Stačí proto 4–6 para ořechů denně k pokrytí potřeby selenu. Dalšími významnými zdroji jsou mořské plody a ryby, například tuňák (90 µg/100 g), losos (24 µg/100 g) či krevety (30 µg/100 g). Vepřové a hovězí maso také obsahuje selen v množství 14–50 µg na 100 gramů. Mezi rostlinné zdroje patří celozrnné obiloviny, luštěniny, houby shiitake a zelenina jako špenát či hrášek, jejich obsah je však závislý na obsahu selenu v půdě, kde rostou.

Zinek – nezbytný minerál pro plodnost

Zinek je klíčový pro tvorbu pohlavních hormonů, spermatogenezi a imunitní funkce. Nejbohatším přírodním zdrojem jsou mořské plody, především ústřice, které obsahují až 85 mg zinku na 100 gramů, což výrazně převyšuje denní doporučenou dávku (10–15 mg). Dále jsou to červené maso (hovězí 4–6 mg/100 g, vepřová játra 6,4 mg/100 g), drůbež, ryby a vejce. Z rostlinných zdrojů jsou významné luštěniny (čočka, fazole), semínka (dýňová, slunečnicová, sezamová), ořechy (kešu, mandle), quinoa a celozrnné obiloviny.

Jak zajistit dostatek selenu a zinku v jídelníčku?

• Zařazujte pravidelně para ořechy, ale nepřehánějte to – vysoký příjem selenu může být toxický.

• Konzumujte mořské plody a ryby, které jsou bohaté na oba minerály.

• Nezapomínejte na červené maso a vnitřnosti, které jsou tradičními zdroji zinku i selenu.

• Rostlinné zdroje doplňte o luštěniny, semínka a celozrnné obiloviny, které přispívají k příjmu zinku a selenu, zejména v kombinaci s živočišnými produkty.

Proč je to důležité?

Nedostatek selenu a zinku může vést k poruchám plodnosti, oslabení imunitního systému a zvýšenému oxidačnímu stresu. Správná výživa s dostatkem těchto minerálů je proto základním předpokladem pro zdravé těhotenství a reprodukční zdraví.

Zdroje: HCMagazin.cz: Selen a zinek v reprodukční medicíně