Zařazeno do skupiny:
Nosiče a rozpouštědla
Jedná se o čirou, bezbarvou olejovitou kapalinu s nevýrazným tukovým zápachem. Látka je rozpustná ve vodě a je mísitelná s ethanolem.
Používá se jako rozpouštědlo potravinových příchutí a aromat. Dále má využití jako změkčovadlo a rozpouštědlo derivátů celulózy, pryskyřic, šelaku.
Komerčně se látka vyrábí synteticky z kyseliny octové a glycerolu.
Nejsou známy negativní účinky při použití látky v potravinách.
V ČR (celé EU) je látka povolena.
Sice to tentokrát není o potravinách, ale o papírových utěrkách, které se staly…
Jak vybrat dětem férovou dobrotu?
Sladkost k 1. červnu k Dni dětí patří, ale…
Titul Nejlepší ekofarma roku 2026, každoročně udělovaný PRO-BIO Svazem…
