Zařazeno do skupiny:
Stabilizátory
Vnitřně zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulózy (E466).
Kroskarmelóza byla vyvinuta pro farmaceutický průmysl, výrobu sladidel a vitamínových tablet. Poprvé byla použita jako stabilizátor v krmivech pro koně.
Připravuje se chemickým způsobem z celulózy.
Nejsou známy žádné její nežádoucí účinky.
V ČR (celé EU) je jako přídatná látka do potravin povolena. V USA je použití také povoleno.
2. 5. 2021 začíná platit novela zákona o potravinách a tabákových výrobcích.…
Evropští vědci podepsali „Výzvu k zavedení Nutri-Score v Evropě“. Tedy dle nich…
Posílení bezpečnosti i kontrolního systému, vzdělávání spotřebitelů a otázky…
