Zařazeno do skupiny:
Barviva (E100 - E182)
Jedná se o chemickou sloučeninu, která spadá do kategorie azobarviv. Má červenou až červeno-modrou barvu. Dříve jedno z nejrozšířenějších barviv kosmetiky a jídel. Často je chybně zaměňováno za rostlinu Amaranth, která je také červeno-modrá. Z
e zákona je použití povoleno pouze pro barvení aperitivních vín, lihovin, alkoholických nápojů, rybích jiker a mlíčí. Přesto ČZPI odhalila jeho použití i v potravinách, ve kterých je zakázán. Dále ho nalezneme v psích krmivech, rtěnkách a v jiné kosmetice.
Vyrábí se synteticky z kamenouhelného dehtu.
Při vyšších koncentracích existují podezření, že je látka karcinogenní. Dále může způsobit poruchu plodnosti, vyvolat horečky, astma
V řade zemí včetně USA je zakázáno. EU se v posledních letech snaží omezit jeho používání.
Redaktoři dTestu pravidelně rozebírají své testování či zajímavosti, ať už od…
Školní jídelny se připravují na plánovanou změnu spotřebního koše, jehož podobu…
Zlobí vás shrinkflace neboli "smršťování" velikosti výrobků a nikoli cen? Ve…
