Zařazeno do skupiny:
Barviva (E100 - E182)
Jedná se o chemickou sloučeninu, která spadá do kategorie azobarviv. Má červenou až červeno-modrou barvu. Dříve jedno z nejrozšířenějších barviv kosmetiky a jídel. Často je chybně zaměňováno za rostlinu Amaranth, která je také červeno-modrá. Z
e zákona je použití povoleno pouze pro barvení aperitivních vín, lihovin, alkoholických nápojů, rybích jiker a mlíčí. Přesto ČZPI odhalila jeho použití i v potravinách, ve kterých je zakázán. Dále ho nalezneme v psích krmivech, rtěnkách a v jiné kosmetice.
Vyrábí se synteticky z kamenouhelného dehtu.
Při vyšších koncentracích existují podezření, že je látka karcinogenní. Dále může způsobit poruchu plodnosti, vyvolat horečky, astma
V řade zemí včetně USA je zakázáno. EU se v posledních letech snaží omezit jeho používání.
Evropští vědci podepsali „Výzvu k zavedení Nutri-Score v Evropě“. Tedy dle nich…
Posílení bezpečnosti i kontrolního systému, vzdělávání spotřebitelů a otázky…
Jarní měsíce jsou obdobím, když se příroda začíná probouzet ze zimního spánku a…
