Bavorský chléb krále Ludvíka
Popis
Chléb žitno-pšeničný, ze zmrazeného polotovaru.
Složení
-
kvas
-
-
pšeničné otruby
-
-
hroznový koncentrát
-
-
amyláza
- enzym
-
-
xylanáza
- enzym
-
peničná mouka
- 2,1%
-
droždí
-
-
sladový výtažek ječný
-
-
žitná mouka
-
-
kvasné jádro
- žito
-
-
pšeničné otruby
-
-
ječný slad
-
žitná mouka
- 31,5%
-
-
cukr
-
-
sušená syrovátka
-
-
žitná sladová mouka
-
-
sůl
-
-
pšeničné bílkoviny
-
-
celozrnná špaldová mouka
-
-
celozrnná špaldová drť
-
-
špaldová sladová mouka
-
-
startovací kultury
-
-
žitná mouka
-
-
sušený žitný kvas
-
-
špaldová mouka
-
chlebová směs
- 26,9%
-
voda
Alergeny
- mléko, mléčné složky
- obiloviny obsahující lepek
- stopy arašídů
- stopy celeru
- stopy hořčice
- stopy oxidu siřičitého (siřičitanu)
- stopy sezamu
- stopy skořápkových plodů
- stopy vajec
Podrobné hodnocení
| Kritérium |
Poznámka |
Body |
| Loga |
- neuvedeno - |
0 |
| Konkrétní země původu/výrobce |
Slovensko |
5 |
| Éčka |
aditiva se skóre 1 |
5 |
| Konkrétní požadavky na složení |
nehodnotí se |
2 |
| Uvedeno zdravotní tvrzení |
- neuvedeno - |
0 |
| Uvedeno výživové tvrzení |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsah přidaných dusitanů |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsahuje složku "extrakt z droždí" |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsah blíže neurčeného aroma |
neobsahuje |
3 |
| Obsahuje palmový olej/tuk/palmojádrový tuk |
neobsahuje |
0 |
| Obsahuje (modifikovaný) škrob, želatinu |
neobsahuje |
0 |
| |
Celkem: |
15
|
Jak hodnotíme? Podívejte se na náš systém hodnocení.
Nutriční hodnoty
Navrhnout změnu
* Informace jsou převzaté z etikety daného výrobku
Léto přeje občerstvení ze stánků. Ať už si kupujete zmrzlinu na koupališti,…
dtest po 10ti letech zopakoval test kečupů. jak moc se změnily od té doby,…
Soutěž Nejlepší biopotravina roku je největší a nejprestižnější soutěží…