Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Domácí mandlové mléko
Autor: neznámý
Datum přidání 01.07.2012
Druh receptu Nápoj
 
Doba přípravy
surovin:
10 min
Doba vaření: 180 min
Počet porcí: 4 ks
Přibližná cena: neuvedena
Chuť: nehodnoceno
Cena: nehodnoceno
Obtížnost: nehodnoceno
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

  • 700 ml vody
  • 80 g oloupaných mandlí

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 4,19 g 2,88 g 10,93 g 531,40 kJ (127 kcal)
celkově 16,76 g 11,52 g 43,74 g 2 125,60 kJ (508 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Oloupané mandle namixujeme v mixéru na velmi drobné kousky. Pokud nemáme robot, úplně stejně poslouží například mlýnek na oříšky. Nastrouhané mandle zalijeme vodou a necháme zhruba 3 hodiny odstát. Během této doby občas promícháme ode dna. Po vylouhování přecedíme dvakrát přes jemné sítko nebo bavlněný nebarvený hadřík. Mandlové mléko nejlépe ihned spotřebujeme. Možnost uchování je maximálně pár hodin. 

Pokud neseženeme mandle již oloupané, musíme si je oloupat sami: neoloupané mandle zalijeme horkou vodou a necháme alespoň 10 minut odstát. Po uplynutí této doby by měly jít už lehce sloupnout. Oloupané mandle necháme oschnout a poté je začneme mixovat. Postup na výrobu mandlového mléka je poté stejný v popisu výše. 

Příběh receptu

Domácí mandlové mléko je oproti některým kupovaným bez zahušťovadel, barviv, sladidel a konzervantů.

Tipy na vylepšení

Mandlové mléko se hodí téměř všude tam, kde bychom běžně použili kravské. Hodí se na výrobu zmrzliny, pudingu, moučníku, koktejlů a dalších. Může se pít i jen tak samotné nebo oslazené třtinovým cukrem či medem.


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

Nebyly nalezeny žádné komentáře k receptu.

Nejnovější články

A DOST! Měníme věci k lepšímu

Cílem pořadu A DOST!, který se vysílá už devátým rokem je měnit věci k lepšímu.…

Biopotravina roku 2020

I letos se zúčastníme hodnocení a volby BIOPOTRAVINY roku. Nejprve je ale…

Regiony sobě

Vyzkoušejte nový web, který vám představí drobné regionální producenty v Česku.

Další zajímavé recepty