Nejprve si v misce zalijeme kuskus s trochou pepře a soli. Na pánvičce podusíme thajskou zeleninu do měkka, nadrobíme syrovátkový sýr a necháme prohřát. Nakonec vše promícháme s kuskusem, na vrch rozdrobíme v prstech balkánský sýr a přidáme nasekané oříšky Para. Ta směs chutí s křupavými oříšky byla opravdu dokonalá! Je to rychlovka, na dlouhé vyvařování moc nejsem. Díky balkánskému sýru už jídlo není potřeba dosolovat.