Troubu předehřejeme na 180°C a můžeme začít připravovat bábovkové těsto. Vše smícháme. Pokud máme robota s metlou, dáme mu přednost před ručním mícháním. Těsto bude lépe našlehané a propracované. Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Po 45 minutách pečení můžeme bábovku vyklápět z formy. Jestliže jsme formu vymazali důkladně, bábovka vypadne sama. Pokud se přeci jenom někde přichytne, namočíme utěrku do studené vody a přiložíme na formu. Pára se srazí a tento proces uvolní přichycené těsto. Upečenou bábovku necháme vychladnout a poté můžeme podávat.