Jablko omyjeme, zbavíme jádřince a nastrouháme i se slupkou nahrubo. Vejce rozšleháme do pěny. Přidáme špaldovou mouku, kokos, rozinky, kypřící prášek, nastrouhané jablko a javorový sirup. Za stálého míchání opatrně přiléváme vodu, dokud nám nevznikne moučníkové těsto. Hustota těsta by neměla být nějak řídká ani příliš hustá. Podle potřeby případně zahustíme špaldovou moukou nebo rozředíme vodou. Pekáček menších rozměrů vylijeme vodou a vysypeme opět špaldovou moukou. Na to ještě rovnoměrně nasypeme slabou vrstvu kokosu. Přelijeme těsto a rozprostřeme. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.