Nejdříve smícháme vodu s pohankou a osolíme. Dáme vařit a počkáme, dokud pohanka nepojme všechnu vodu. Též si dáme vařit těstoviny dle návodu na obalu. Nakrájíme si papriku na malé kousky a 1/2 cukety, druhou půlku na kolečka. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a přidáme zeleninu. Počkáme, dokud nezměkne a mezitím dochutíme pestem a solí a přidáme chia semínka. Servírujeme: Nejprve nabereme těstoviny, na ně dáme zeleninovou směs a navrch pohanku. Můžeme pro chuť a zpestření stravy posypat řeřichou, která je plná samých dobrých věcí.