Květák rozebereme na růžičky a lehce povaříme (pár minut) v osolené vodě. Vyndáme z vody a necháme vychladnout. Ovesné vločky nasypeme do mísy a zalijeme vodou. Necháme je alespoň 5-10 min nabobtnat, aby změkly (místo vody lze použít i mléko). Vychladlý květák pokrájíme a smícháme s nabobtnalými ovesnými vločkami. Přidáme vajíčka, nastrouhanou mrkev, česnek, majoránku. Dochutíme solí, popřípadě pepřem a kořením. Polévkovou lžící pak vkládáme jednotlivé bochánky do mísy se strouhankou. Zlehka obalíme a ihned smažíme. Pánev potřeme tenkou vrstvou oleje pomocí ubrousku. Výborné jsou s vařenými rannými brambory a rajčatovým salátem.